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戴家弄烧饼
戴家弄烧饼
点评(
6
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人均:
15元
地址:
戴家弄6号
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2020-03-09 04:44
来自携程 网友
烧饼算是这里很不错的一个小吃了,味道每家都不相同,总体还是不错的,环境也是因人而异,还是比较推荐的
2019-12-04 11:13
来自携程 网友
口味不错,就是火气有点大,建议少吃!
2019-02-26 23:26
来自携程 网友
铅山特色小吃,用优等面粉,纯手工制作,火烤而得之,味道鲜美。
...外面一层酥酥的,里面的馅软软的,要是爱吃辣,可以叫老板在馅里多加些辣椒,绝对不是你能想象的美味
2018-05-25 08:58
来自携程 网友
县城是个古镇,有九弄十三街,其中一弄叫戴家弄,在这个弄口,你会发现一个奇怪的现象:许多人围在一户人家的门口,远远看去也不干嘛,只在那静静的等,过一阵子就有一些人或手提或手捧着热气腾腾的东西走了,从...
县城是个古镇,有九弄十三街,其中一弄叫戴家弄,在这个弄口,你会发现一个奇怪的现象:许多人围在一户人家的门口,远远看去也不干嘛,只在那静静的等,过一阵子就有一些人或手提或手捧着热气腾腾的东西走了,从早晨一直到下午四五点钟,天天如此。那个热气腾腾的东西是什么?戴家弄的烧饼。到了铅山不吃这烧饼你会遗憾一辈子(只是我现在怕上火,不敢吃,每天从那过是一步三回头哇)。你在别处绝对吃不到这样的美味,别处的烧饼大多硬硬的,干巴巴,外面那一层味同嚼蜡。这一家的烧饼看上去就不一样,里面的猪肉馅经火烤后,油从里面渗出来,洒在表面的芝麻粒看上去也是湿漉漉的,咬一口下去,外面一层酥酥的,里面的馅软软的,要是爱吃辣,可以叫老板在馅里多加些辣椒,绝对不是你能想象的美味。
看见好多人排队,点了梅干菜加肉的,梅干菜刚从冰箱冷冻层里拿出来的,肉很实在,也算对得起6块钱一...
2017-10-06 00:00
来自携程 网友
走出了古镇,沿着马路走,一个胡同里,看见好多人排队,点了梅干菜加肉的,梅干菜刚从冰箱冷冻层里拿出来的,肉很实在,也算对得起6块钱一块的价位,老板娘手艺熟练,一整块太大了,切成了四小块,刚烤出来很香,...
走出了古镇,沿着马路走,一个胡同里,看见好多人排队,点了梅干菜加肉的,梅干菜刚从冰箱冷冻层里拿出来的,肉很实在,也算对得起6块钱一块的价位,老板娘手艺熟练,一整块太大了,切成了四小块,刚烤出来很香,趁热吃比较好,只是比较热,品尝味道就好。
个人感觉这算是铅山当地除了米粉啊米粿之外一个很有特点的小吃
2017-10-06 00:00
来自携程 网友
好像这家店根本没有招牌,但是据说已经开了好多好多年了,估计少说也得十来年呢。这烧饼应该算是铅山河口这边的招牌小吃吧,实际上在我们北方人眼里,就是另一个做法的馅饼,制作方法确实和北方的馅饼不一样。这...
好像这家店根本没有招牌,但是据说已经开了好多好多年了,估计少说也得十来年呢。这烧饼应该算是铅山河口这边的招牌小吃吧,实际上在我们北方人眼里,就是另一个做法的馅饼,制作方法确实和北方的馅饼不一样。这里的烧饼可以订制,包多少馅儿可以顾客自己说,据说从一两馅儿到一斤馅儿都能包的进来,并且可以做辣的和不辣的(具体操作非常简单,如果要辣,就用手抓住面皮和上面的肉馅快速倒转过来,在辣椒粉盆里蘸一下,头一次看到这样的阵仗时好震撼)。包好烧饼后,直接把烧饼贴在炉子内壁上,把饼烤熟。估摸着进炉子之前,是在饼面上刷了薄薄一层糖水,出锅后烧饼外皮很脆,还有微微一点点甜味,挺好吃的。其实几年前头一次来铅山的时候,家里亲戚就带我去吃过,那时感觉味道不错,之后过了几年,春节时候又来这边过年,吃了一次,感觉好像更鲜美了。个人感觉这算是铅山当地除了米粉啊米粿之外一个很有特点的小吃。
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