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山里羊汤
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山里羊汤点评(1 条)

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  • 皮薄多汁,这个蒸饺很入味。当这一切都做到的时候,你会期待一顿丰盛的美味。就决定了,找个门口车满的
    2017-09-25 00:00来自携程 网友
    不远几百里来熊岳,最想的是在温泉池水里尽情的泡,肆意的让体内的毒素统统排出,欣喜的让自己的小脸变粉嫩。当这一切都做到的时候,你会期待一顿丰盛的美味。思拉堡其实就是个小镇子,但是名字却总让我感觉像某...
    不远几百里来熊岳,最想的是在温泉池水里尽情的泡,肆意的让体内的毒素统统排出,欣喜的让自己的小脸变粉嫩。当这一切都做到的时候,你会期待一顿丰盛的美味。思拉堡其实就是个小镇子,但是名字却总让我感觉像某红酒庄园的样子。因为是镇子而不是庄园,放眼望去,不是农家菜就是羊汤。洗过温泉,毛孔大通,来碗羊汤自然是锦上添花。就决定了,找个门口车满的。进门就看各种羊的部位放在盆子里,墙上的菜谱就是十几二十块,乍一看真便宜,不对不对,和羊有关的都是五六十,都在最后一排呢。七七八八点了羊血羊肚,全羊汤,羊肉蒸饺,一场羊的盛筵拉开了帷幕。第一个炒花菜,山里人家,居然也把这菜炒出了大城市的馆子味,花菜没炒软,入口清脆又易嚼烂,盐度不咸不淡。炒羊血,一般来羊汤馆的必点菜肴。羊血入口顺滑,细嫩如豆腐。配上淡淡尖椒味,去了血的腥臊,大家很快就都造了。手扒羊肉,觉得到是早晨刚杀的羊,羊肉很嫩,入口简单嚼两下,就都变成细渣了。塞牙的样子也鲜有。羊排是需要吐槽的,一上去就发现大片凝固的羊油脂肪,拿到手里,无从下嘴。拿回后厨微波炉加热之后反而肉更老了,慎点。羊肉蒸饺卖相很待人亲,热气腾腾的上来,引得大家竞相去抢。馅料是圆葱羊肉的,圆葱多了一点,没有以前吃过那种羊肉蒸饺的腻度,店主也没有陪传统的芥末汁,但因为不太腻,直接入口了。皮薄多汁,这个蒸饺很入味。当然,如果你想吃那种腻的要命的,他家不行。全羊汤,汤底给料充足,汤色偏奶白,感觉熬的很到位。店家添汤时候也会略带一些羊下货,很实惠。结账的时候老板娘还给抹零,之后要了两瓶啤酒也没要钱,更给力。大人加孩子二十二个人花了920,价钱还行。
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