在网上看到宣堡的小馄饨很特别，端上桌时像一个个小灯笼。特地找了那家最为正宗，按推荐找了过来。小小的店面，不多的位子，总体还是蛮干净的。要了一份8元的鲜肉小馄饨，一份18元的虾肉小馄饨，一份10元的肉丝面。小馄饨上桌时，真的是想一个个小灯笼，观察制作过程后发现关键是皮子特别薄。馄饨汤中有猪油和猪油渣，就是这使得整个馄饨特别鲜美，完全是儿时的小馄饨味道。本来不抱希望，只是为填饱肚皮的肉丝面也惊艳到我了，汤中同样有猪油和猪油渣，但非常地清爽。今日的馄饨和面条使我找到了儿时的味道，特地过去完全值得。

两年前朋友推荐过来吃了一次，对油渣汤之香味非常留恋，借这次出行又来尝尝，口味不减。是家里开的小店，所以环境没有想像中好，但我发现一般好吃的店，环境都比较差，所幸我没那么讲究，只要好吃就好啦。老板包了几十年馄饨，其手艺行云流水，速度特流畅。招牌蟹黄小馄饨，红汤加油渣，肉馅儿加蟹黄，汤味鲜香，皮薄肉嫩，刚起锅就得吃，否则皮就烂啦。带了二十几份回去，老板详细告知下馄饨的方式，开水下馄饨，其后用馄饨汤冲馄饨佐料即可。我自己试试了下，还是那般爽口，嘿嘿。