随夫姐家探公公，公公安顿看婆婆。婆婆无恙返大荔，路过路井吃豆腐。要问豆腐谁家好，鼎鼎大名老红杏。红杏已乘黄鹤去，路井商标续辉煌。公公有点不清爽，今日和老公一起去大荔探望，顺道去看了婆婆（在老家招呼家里），路过路井，陪他吃了特别想念的路井辣子豆腐。和老板谈天，原先的老板已驾鹤西去，虽说换了老板娘，但味道还是基本没变，辣子豆腐挺好吃，配上馍馍更香。的确不错，严重推荐。

路井辣子豆腐，合阳县著名的地方小吃，味道很好，值得一吃。相信李哈，没错的。【位置】。这家店位于合阳县路井镇主街道上，距离108国道路口约130米左右，位于马路北边，和民家乐购物中心正对面。这个街上有好几家卖辣子豆腐的店，这一家时间比较长，以前叫“红杏餐馆”，标牌上的“路井”二字右上角有个“R”，“路井”是她们的注册商标（可是，我有点搞不懂，国家商标局怎么会把地名作为注册商标呢。）。一定不要弄错了。【推荐菜品及评价】。☞☞☞☞☞☞辣子豆腐☜☜☜☜☜☜。这是这家店的招牌菜，也是合阳县的著名地方小吃。这道菜以豆腐作为主材，添加红萝卜条，萝卜条，油炸豆腐片，配上菠菜，加入滚烫的油泼辣子，豆腐煎火（热的意思），麻辣适中但很香，看上去也很美。不愧是地方名吃。配上地方面粉做的香浓的椽头馍，就着或者泡着吃，都很舒适。店里边的其余菜品也不少，味道还行。不足和建议。1，略咸，但地方口味就是这样，当地人（我就是合阳人）口味比较重。建议商家可以适当征求外地食客的口味和意见，适当的做淡一点，本地人可以正常做。2，以前的和正宗的辣子豆腐里面有肥肠，或者有肥肉片，味道更好。现在由于肥肠价格过高，加之部分食客考虑健康原因，对加入的肥肠比较反对，商家便把肥肉和肥肠单独供应，作为优质品种的内容，普普通通的就没有加。建议商家在食客点菜的时候征询意见，说明优质和普通的差距，按意见供应。【环境与服务】。店里很大，还有好几个包间，环境还可以。上菜速度挺快。【感慨】。家乡的菜，家乡的饭，家乡的人，总是最亲。