在新加坡，鸡饭团我吃过，这个鹅饭团我还是第一次听乡亲说。他立马带我来品尝，不过午餐时间人太多，只好打包鹅饭团、白切鹅肉、鹅肝和鹅血回办公室吃。好大一个饭团，挺美味的，虽然有点油腻。有机会再来店里尝尝其他的菜肴。

每年来都会来四嫂鹅肉吃一次，海南跟广东的口味很像。烧鹅是特色菜，当地村落历史悠久的“公道”食俗。据说是以前村里杀一只鹅，会切成一块一块的再分成份，每人再配上一个饭团吃，因此就很便宜。四嫂在琼海很有名，餐馆人也不少，没有菜单，鹅有脆皮烧鹅和白切两种，来的晚了烧鹅一般就卖完了。虾酱地瓜叶和茄子煲很下酒，饭团是用烧鹅汁拌好后团的一个个的放到大盆中。环境就是大排档一样，不算好，可是人气确实很高，也很有本地的特点。

首先，我想说，那里是很著名的，虽然它在一条胡同里，但去的人还是不少的，每天到饭点，就已经是爆满的了，因此，都会提早去，要不然，就只有等得份了，店里边的人，嗯，也是蛮热情得，我几乎隔个一两天就会去吃，实在是百吃不厌。