很爽口的牛肉火锅，很有当地风味。牛干巴保留了原始的味道，只是不太好吃。牛肉是的确很好，切片均匀，入口细腻，牛杂花样丰富，也有不错的口感体验。蘸水也是最普通平常，但自然大方。不太满意的是加汤的时候没有给到原汤，影响了味道有点失望。