晋江有名的两家面线糊，大怣和小怣，这家是小怣，两家应该是亲戚关系，离得很近，就在附近几家店面。我两家都吃了。个人感觉这家小怣更符合我的口味（仅仅是本人口味问题）。他家的面线糊看起来更清澈，单纯的面线糊来说，味道更清新，清楚，没有混杂其他太多的味道，就算是加了料，还是能吃到面线糊的香气。缺点就是太咸了，两家都是这个问题，很咸。料我加了醋肉和卤大肠，经典的两种料，味道都还不错。料的选择好多，感觉比大怣选择更多一些，根据个人口味添加。环境一般，但是挺大挺宽敞。价位的话一碗十几块，正常价格，可以承受。

本人对小青阳的老字号服务态度表示还是挺习惯的的，大概是因为本身我们晋江人是属于比较特直随性的，所以不太拘小节，但是有时候这样子还的确让人挺伤自尊的，毕竟有时候来吃碗面线糊，不小心多点了，或者老板自己弄错了，反倒客人还不怀好气，跟装孙子一样，现在越来越多竞争，美食也一个比一个新颖，也一个比一个划算，服务也做的一个比一个好，其实我们的老字号都被比下来了，或许我们还沉浸在自己是老字号永远都一直摆着不屈服的架子，没有改进，我们是走不远的，还是真心希望有一天在晋江吃的老字号，是注重服务的，有时候美食不是在做美食，可是在做服务，尽管很喜欢晋江的餐饮业都如此发展趋势，然而，本人还是认为这样是不长远的，可是个人评价小怣是比大怣态度好点。

朋友安利的一家面线糊，据说是青阳老字号了，啊哈，路过那么多次还真没踏进来过，终归还是得试一下。有没有“醋肉大肠鸭腱油条”四件套党，举起你们的双手。停车的话感觉高峰期不大好停??，我是直接插门口的，觉得有些不好意思。门店挺大的，但桌位数量不多，感觉其实还可以再规划一下。明厨操作台超大的，料超级多，确实是丰俭由人，爱吃啥啥啥的，点点点，&nbsp。&nbsp。面线糊调味中规中矩，觉得不够糊，有点稀。嘛，多加点胡椒粉加强下还是可以的。油条很大条很实在，消费价格中等。回头率，30%，碰巧路过可以来一碗。

面线糊，个性鲜明的地方吃食。闽北人特别钟意的美味，当地人推崇大怣和小怣两家，说是两姐妹，都是二十四小时营业，相距很近，实地调查结果发觉，小怣生意好不少。浇头繁多，眼花缭乱的样子，不现在旁边自己做一个合计，老板就会用眼神无声的催促，毕竟后面还有客人在候位。海鲜好多种，但只能看看，猪肉也有很多，从猪血到大肠，比较新奇的是醋肉，很像我们的酥肉，但切得片，没酥肉那么厚实，炸得酥香，放在面线糊里面格外可口。有趣的是我们发现四个人吃的碗都不一样，原来是加的不同价格浇头，碗就不一样，从八元到十号几元的都有，盛好面线糊，按照客人要求放N种浇头，最后用大勺勾一点葱花以及拌在里边的胡椒粉，早餐之王出炉啦，还有配煎蛋或者油条的，就更饱肚。起身奔向下一站美食。