在古城老街胡荣泉附近，潮州最出名的就是牛肉丸，来到潮州除了吃粿粉外，还要试试牛肉丸，原本其实最好是吃牛肉火锅的，但在附近并没有，所以就试试这里的牛丸汤，随便找了一家有卖牛丸汤的店铺。宣传照里的牛丸汤非常多牛丸的，但上来只有4颗，还有少许紫菜，芽菜，香料等等，10元一碗，感觉有少少偏贵，后来听其他人说在其他的店铺同样价钱，牛丸多D。不过呢度的牛丸都几大一粒，几弹牙，比广州的牛丸好吃。