睡到自然醒，去吃尝试潮州肠粉，看了几家，还是决定选择步行可以到达的阿臣肠粉，九点到达，写牌排队，大概半小时才吃到肠粉，味道很不错，花生酱的香味很浓郁，加上里面的白菜、金针菇、牛肉和鸡蛋，口感丝滑，入口绵甜，值得推荐。凤凰山浮豆腐就比较一般，不过就着薄荷叶味道还蛮奇特的。路上顺手买了个糯米蛋，一个五块，性价比很低。

【位置】 环城西路与开元路交界口向开元寺方向步行约5分钟的小巷子口处，招牌比较明显。 【牛肉肠粉】15 非常独特，用芝麻酱做的汤汁底。一份肠粉份量非常足。里面有蛋皮，牛肉片，生菜，金针菇，配料十分丰富。原有的酱料就已经很香了，所以也没加其他调料。 早饭时间来这里吃早餐的人很多。离开元寺也很近。

虽说是老牌店闻名而去。但是却令人失望，可能是仗着老牌，女店主态度比较差，顾客顺序经常记错，跟她说应该轮到我了我认我前面的那个人，她却冷笑一下就不理人了。然后端盘子的老阿姨直接把手指指甲插进酱里端过来的，我看到灰灰黑黑的指甲觉得很恶心。瞬间吃的胃口都没了。不会再去一次我保证。如果游客看见这样以后都不敢来潮州吃东西了，这么不讲卫生。

【口味??】跟上次吃的潮州肠粉味道相差无几，这家相比之下味道有些淡，名副其实皮薄馅多，潮州肠粉都是要加芝麻酱的，提味而且很香，个人吃肠粉喜欢每一口都蘸酱吃，所以后面加了一次酱，麻酱不小心加太多有点儿腻了，吃肠粉不外乎看米浆和酱料调制是否地道，酱油感觉就是普通酱油，肠粉一定要加菜脯丁，简直是点睛之笔。【环境??】地理位置很好，交通蛮合适，就在开元寺旁边，环境一般，是一间小店，听说老板以前是在开元广场停车场路口摆一个肠粉摊子，后面盘了个店面，祝老板生意兴隆呀。【服务??】因为是过年期间，牛肉肠粉也涨价到15元一份，听说以前才2元一份，哈哈哈时光一去不复返啊，有自助茶水，不过要自己去洗杯子倒茶，一盘热乎乎的肠粉配上一杯暖暖的热茶，为一个惬意的早晨注入活力。

??荷包蛋和阿三的48小时潮州打卡No，7&nbsp。????。这两天吃了太多美味，突然就想写篇我爱的这家肠粉才发现。哇。恰好是第七篇了。I&nbsp。Love&nbsp。7&nbsp。没有对比就没有伤害。如果说第一天吃的一家人肠粉给了我惊喜的话，这家阿臣则是给了我惊艳✨。和我脑海中隐于市的地方美味画面简直如出一辙。忍不住用3，2又做了回导演。居民楼遮住了半边天，偶然间还会有居民晾晒衣物撒下的水滴飘在头顶。狭窄的天空阳光艰难的透进了丁点。坐在巷子中的小板凳上等一碗热乎的肠粉。画面很有上个世纪香港九龙的样子。我猜老板也许叫阿臣，手速很快，老婆负责装盘他负责制作。之前吃的耗油肠粉偏咸口配上炒蛋为咸香。而阿臣的则是芝麻花生酱，淋在牛肉肠粉上的刹那我的心都醉了??。入口咸甜交织的样子幸福升到天灵盖。皮子更软糯，牛肉口感一般，蒸完总有点老但是酱汁带动了味蕾所以。管他呢。客人络绎不绝，熟客居多。大家弓腰吃着肠粉。阿臣站在料理台前麻利的一抽一翻一合。这画面，君临臣服王者之气。然，吾等此生愿为肠粉裙下臣。

过来潮州旅游，肯定要品尝潮州的肠粉，这家就在我住的民宿旁边，因此就打包回去了，打包只有塑料袋，建议还是在那边吃比较好。味道特别有特点，挺好吃的，最大的特色就是浇了浓浓的花生酱。点的是牛肉的，可以吃出肉很清新，馅料给的特别多，有金针菇，青菜，牛肉，鸡蛋，12元一份。