算是荆沙最知名的米粉了。除了这个就是梅台巷的手工米粉啦。但我更喜欢这一家。觉得现在的生意没有之前那么那么好了不过也是很好滴。也许会看着有点偏辣&nbsp。可是吃着还挺好吃的。这家米粉味很正&nbsp。不像现在好多地方&nbsp。米粉的那种辣和油都是一种浮着的样子。

印象中的味道总是最美，再次印证了这句话，过年慕名去吃的黄家塘米粉，不过去的太晚已经关了，同样是这条路上的一家店，点了牛肉米粉和豆腐圆子，这边的牛肉还是很给力的，和杭州的完全不同，辣的也很够味，米粉和丸子都是糯糯软软，仿佛一到口中就化掉，但是总不如记忆中的美食。另外一点就是，涨价涨的好厉害啊。

除了不太卫生，味道绝对是沙市数一数二的一家，虽然大赛巷的也不错，不过从味道来讲，我总觉得大赛巷的没黄家塘的可口，大赛巷的会咸一些，黄家塘的牛肉米粉味道真是无法形容，反正现在每次回来也要去吃的，牛肉汤和米粉融合的很好，很浓郁很香，但是我一般不喝汤的，喝了必定会长痘。

实际上，在那个记忆中的八十九十年代，黄家塘米粉并没有如此outstanding，中山路酸辣面，青莲巷的豆腐丸子，就算仅轮由卢米粉，对面大赛巷梅台巷也有好多家味道不在其之下。真正这家火起来，大约至少是同网络时代同时的九十年代末，每到假期，这里便成了各种返乡青年的致青春之地，某种意义上讲，标版沙市土著的办法，七黄家塘由卢米粉绝对算是一件。一般来说这里的标准版配置是二两米粉，绝大多数情况是要加辣椒等调味料，码子有猪肉牛肉两种，如今的默认荤米粉是双码子。骨汤也是米粉的精华之一，这方面，长江中下游的粉面和巴蜀及北方的粉面颇有差别。环境方面这么多年坚持着苍蝇馆子作派，绝对的脏乱差，但这也成了致青春的部分，并让你觉得自己不必为用餐环境付费。好吧，有情怀在，一切都有了理由。最后有一点发现，今天发现下面的小伙不是本地口音。也不知是换了东家还是只换了伙计。

黄家塘牛肉粉??。来荆州吃的第一餐就是过早了。??男朋友是荆州人就推荐了这家粉店。是在一条胡同里面。估计是期望太大&nbsp。因此感觉实际不是非常美味。味道没有辣味&nbsp。满满的醋味。也有可能是自己个人不太习惯吃醋的原因??。粉是宽粉&nbsp。但是胜在牛肉挺好吃的。一碗粉的分量还比较足。买粉的时候挺多人排队的&nbsp。位子都被坐满了。可见荆州人还是非常喜欢这家粉的味道的??。