位于荔华东大道的万达与车管所中间，有一家黑8柴火灶炝肉连锁店。虽说是只卖柴火灶炝肉的小店，但是店长仍然细心装修，努力凸显莆田特色。挂的莆仙戏面具，大大的剧照，还有簸箕，蓑衣，古街老照片等等，仿佛想要吸引顾客幼时的回忆。厨房就在餐厅隔壁，只有几个柴火灶，现煮现端，新鲜看得到。店里出售的东西很简单，只有米饭，炝肉，炝肉米饭，炝肉泗粉，还有海蜇皮，丁香鱼等等小菜。价钱又实惠，另外还有攻略外卖进驻，不想出门的顾客可以呼唤救急。(๑•́&nbsp。₃&nbsp。•̀๑)。炝肉里面食材丰富，选用的是肥瘦相间的猪腿肉，肥而不腻，瘦而不柴。里边还掺有豆丸，虾皮，撒上葱花。只是里面的他们家豆腐丸比较一般，好像里面没有什么花生，只有豆腐。这么一碗炝肉汤诚意满满，份量真的，吃起来真的很饱腹，都不用吃其余的了。(`●__●ˊ)&nbsp。/。

黑8材火灶炝肉最近风靡莆田，连锁店一家接着一家开，店面特别有特点，有些浓浓的莆仙戏剧风味，承载着多少人儿时的回忆，那一大锅香气扑鼻的炝肉，豆腐丸总是让人想起小时候戏台旁边的小吃，并且她们还能够送餐，一个电话香喷喷的炝肉就送到面前，价格也不会贵，适合攻略消费水平。

莆仙戏是好多人儿时的印象，但在儿时又由多少人是借由陪奶奶看戏，而在戏台子下玩闹着，买各种吃食。在戏台子下嬉闹玩耍的孩童，叫卖的摊贩，满满的记忆。戏麻捞其实是莆田人对莆仙戏的本土叫法，是不少人小时候的独家记忆。位于城厢区万达广场往前二三百米的距离，走进黑8炝肉店，耳边随即传来的莆仙戏让食客们倍感亲切。浓浓的莆仙情怀油然而生，摆放整齐有序的八方桌椅让潜藏于心的那份复古气息不知不觉间溢满心田，还有地地道道的农家农具，一碗传统的莆仙戏麻捞炝肉，有炝肉，豆丸，葱花，汤汁组成。豆丸是以食材包裹滚粉成丸，食来也是表皮Q弹，内里松软。一整碗吃下去，炝肉爽滑美味，豆腐丸吸收了汤汁的精髓，也是那般地芳香鲜美。店内的服务生，主厨，打包阿姨，保洁阿姨都配合默契，动作非常熟练，服务态度温和，也是让如我一般的食客享受宾至如归之感。坐在店里，莆仙戏曲不绝于耳，吃着柴火烹出的炝肉，似乎也多了些许味道。虽然现如今莆仙戏虽已不多见，但传统的戏麻捞炝肉，黑8柴火灶却为莆田人延承下了这份美味。

一进来就听到莆仙戏曲，墙上挂着莆仙戏的面具，桌子是莆仙传统的八仙桌，炝肉，是我作为莆田人深爱的一道小吃。炝肉嫩不嫩，香不香，够不够劲道，是我对这道菜最基本的要求。听戏曲，吃炝肉，这应是地道莆仙人民最爱共存的吃饭模式，这碗炝肉值12块的人民币，挺多的，管饱。店家请的那些人非常热心，亲切的打招呼，非常的震撼。

地址位于车管所往华亭方向大概五十米,之所以也没觉得有多远,由于工作地方离的近,这家是新开,比起去建德排队,我感觉还是去这家比较合适,起码不用排队,而且听说如果忙起来的话&nbsp。也没时间烧柴，就直接用煤气，为了保证原滋原味&nbsp。还是去不是那么忙的分店，更合适，店面装修&nbsp。是典型的连锁形式，一样豪气的四五砍店面，六点多过去，确实没什么人，估计是因为刚开业吧，打包了两份，分量着实够大，一碗12元，感觉比天X王要多一点，豆丸超大一颗，好舒服，汤的味道也很香，柴火煮出去的就是比较香，下次还会再来哦1。

大姐要回福州，怕车上饿，就在公交站附近看到黑8，就去吃了补补体力。环境比较田园风，灶台，帽子，蓑衣，木长凳，一系列的满满农家回忆。点了2碗泗粉炝肉。本人觉得泗粉太烂了，豆腐丸不错，但是没见到什么肉或是花生，炝肉大小不一，大的贼大，小的忒mini，整体来说还行吧。本人觉得没天九湾的阿文好吃。