张掖的特色美食卷子鸡。跟大盘鸡很像。除了里面的卷子，这个卷子指的是卷起来的面皮。很有味儿，份量也是够够的。两个人吃小份的连一半都没吃掉。但老板说当地人一个人就可以吃掉一份小份，还要加，食量惊人啊。鸡肉除了个别几块有点柴，别的都还不错。还有洋芋，洋葱这些。卷子比较好吃，就是太多了。整体还是不错的。

到张掖旅游，住在电视台附近的一家宾馆，午餐时间到了，问了服务生有什么特色小吃，人家就推荐了这个卷子鸡。进店一看，虽然面积不大，倒也卫生卫生。老板很热情地招呼我们入座，倒上茶水，我们说想品尝卷子鸡又不知是否合口味，老板很贴心地让我们先看看邻桌上的卷子鸡，分量好足啊。我们4个女生就点了58元一份的卷子鸡。在等餐的过程中看到墙上的贴的七不准，好搞笑的。卷子鸡端上来时香味四溢，所谓卷子，是高约15毫米厚约5毫米的面皮卷起来的，鸡肉醇香，面卷入味，和我们南方不同，这个卷子鸡原来是既可当菜又可当主食的，味道真好，还有洋葱黄瓜等配菜，分量太足了，4个人都吃不完这一份。价廉，推荐给大家，来张掖记得到这边来品尝卷子鸡这个特色美食哟。

到张掖第一天晚上吃的。这家不错，老板娘都很实在，点了卷子鸡的套餐，里头有一份紫菜蛋花汤，还有些许小菜，都十分的可口。汤几乎全喝了。卷子鸡十分鲜美，面皮入味，鸡肉也多。老板娘还说我们两个人点这些够了，没有强制推荐，特别好。

卷子鸡，类似于新疆大盘鸡，里面搭配的是卷子和鸡肉 我昨在景区外面餐厅看见了，要一百多，真是吃不起 今在市区看见 党氏乡村卷子鸡果断跑来尝尝。 十几块钱真是非常实惠，量很大，里面鸡肉也不错。 隔壁桌要的中份巨大一盆，真夸张。 可以说这里算得上张掖特色了，因为自己在别的地方真没见过这种做法。

卷子鸡是张掖的特色菜，一开始看图片有点像大盘鸡，还是过来尝试。验证很快，可是上菜非常特别慢，不明白为什么煮个面条要这么久，面是卷起来的，跟大盘鸡面片还是有差距的，单人餐的鸡肉才给四块，而且皮好厚，骨头好多，就是试个味道而已，说真的很一般，而且太油了，送的菜肴是泡椒白菜，有点小辣，比较鲜美，服务一般般吧。

在广播电视台对面，大大的招牌三个字，卷子鸡。才开始我还以为不是同一家，不敢进入，后面电话确定了。这家的单人套餐很划算呀，物超所值吧。卷子超级多的，鸡肉也很多。张掖的卷子鸡是本地出名的小吃正餐，本人认为味道一般般吧，只是尝个新鲜。