广东人开的陕西面馆，地地道道的广东人能把面做到这个水平，实属不易。手擀面口感真的不错，北方人可以去试一下。拉面，手擀面和机器面是有很大的区别的，口感和嚼劲，已经面的韧性。这次试了一种，下次再尝试一下别的种类。