德庄在蚌埠生意一直还是不错的，火锅吃多了，感觉只要有那几个想吃的佐料味道也都大同小异。这个店的辣锅和其它分店比明显不够辣，菜品品质还行，牛肉和毛肚都挺好的，虾滑感觉粉子大了点，一般，还有这个豆皮好多店都喜欢弄这种干的，不是很高兴，其余都还不错了。

德庄在蚌埠已经开了3家，这家在银泰，环境是最好的一家，装修精美，很有格调，服务也蛮好，服务员主动服务意识也还好，会主动给围裙，给眼镜布，主动加汤，算蚌埠服务比较好的火锅店。推荐，一个是德庄汤，就是鸳鸯锅中间那个汤，很好吃，每次一来德庄就是为了喝这个汤。二是德庄毛肚，鸭肠，黄喉都很脆爽，感觉食材比较清新，尤其上毛肚那个大船时，所有服务员用四川话异口同声“毛肚来了，霸道，”，第一次吓我一跳，可是还挺有趣的。这家酱料也很全，并且有免费的小布丁，降降火挺好。不满意的就是香油不太香，我喜欢川式火锅只要香油➕蒜泥的蘸料，香油不够味感觉有些不太地道。总体还是推荐的火锅哈。

很有味儿，菜品偏贵吧。但是在银泰也可以理解，三个人吃了300块，不过点明推荐一下虾滑，味道不错，用一个个勺子装的，很好看又很合适，味道很清新，喜欢吃铁杆山药，火锅底料还行，服务生也不错，希望多做一些优惠活动，嘿嘿。