来了湛江当然要吃海鲜，最新鲜的海鲜当然也就是清蒸最能体现原料的新鲜和食物的原味，湛江最出名的吃海鲜蒸锅餐厅就是越百海了，在原料区看到一缸缸的生猛海鲜就很兴奋，看着最新鲜的海鲜在你面前当场蒸出来也十分放心，就蘸下简单的调料，就是美味，真是好吃，连着去了三次，点心早茶也很赞。

越百海海鲜蒸锅在湛江有好几家分店，很受欢迎，这家海湾店位于金沙湾附近，在西泰润国际大酒店3楼。店面挺大的，环境比较舒服。 这里当然是以吃蒸海鲜为主，食客要到海鲜区去现点现称，海鲜区生猛海鲜琳琅满目，龙趸、东星斑，还有鲍鱼龙虾，各种螃蟹贝类等，很丰富。 海鲜价格不算特别便宜，但是的确很新鲜。 除了海鲜，这里还可以点点心，并且有不少传统粤菜，例如烧鸭，白切鸡等等，感觉都不错。

来湛江都是吃朋友的，良心略痛，决定回请一次，选了越百海海鲜蒸锅，因为没吃过，好奇。海湾店在大厦的三楼，进店开台拿单去选海鲜，鱼、虾、蟹、贝壳类等等品种很多。蒸锅，下面煮粥上面蒸海鲜，服务员会帮忙控制时间，原味的海鲜，赞。

嗨。大家好。赤坎终于开了越百海。这次霞山赤坎开发区都可以吃吃吃啦。❀环境❀一如既往地舒适。间距够宽。❀食物❀水准保持。但。我觉得饺子不够那两家好吃。【蛋挞】好美味啊好吃。香香酥酥。蛋味够。【金笋馒头】爽口。软软绵绵。【肠粉】一家大细撑饱必备。点了2笼。5块。便宜。点点点。【生煎包】爽口美味。猪肉不太肥。包皮也够香。点。【饺子】感觉这家的饺子一般。一蒸软踏踏。冇那两家店好吃。【蒸排骨】爽口美味。腌得够入味。蒜子。赞。有代金券性价比还是不错。金沙湾的人这回有得食啦。还可以看滨湖公园。哇。位置选得真好。

难得回来爸爸说这家店吃法很清新，要带我来品尝，作为年轻人的我来说其实吃过很多次这类的海鲜蒸锅了，莫名想感慨一下大家还是多和父母吃吃饭吧，偶尔带他们出去见识一下年轻人的玩意（这个用词可能不太对，反正就是很多我们认为很日常的，他们其实都不太懂），她们会像小孩子一样开心。总的来说这家店因为新开，环境还算不错，价位也不是特别贵，可以来尝试。下面开始我的碎碎念☺️☺️。环境，因为是新开的缘故，来的人蛮多的，饭点的话预约一下比较好，因为父母喜欢窗边的位置，不预约的话会没有靠窗座哦。新开的原故，停车场的电梯没有完全弄好，电梯上去没有标示，没有标几楼是超市，几楼是饭馆，电梯四边的木板都没有拆掉，裝修的味道有些重。这点感觉不是太好，第一次来的话一定不知道应该按几楼。服务，小心了一下服务的姐姐，她们大概是一个人顾三到四张桌子，有时间忙起来会有点顾不上我们，只是海鲜都是有调好时间蒸煮的，到时间会有响声提示，一般她们听到还是会尽量赶过来的。口味，一开始挑了几个我们家比较爱吃的海鲜，比如虾，蟹，富贵蚌，指甲螺等等，发觉有点不够，看了一下大家的推介，把前三位的沙虫和生煎包也尝了一下。实话说，沙虫真的不入味，所以网友推荐的确实可以自己衡量一下。沙虫感觉洗不干净沙子，而且因为蒸的关系蒜会漏下去，不会入味，它不像那种贝类或者我们点的指甲螺，自己带个壳可以保留自己的鲜味。蟹的话这个季节还是太瘦了，吃的话还是等11月左右吧，虾不过不失，生煎包我认为还行，家里人喜欢，网友推荐前三位的还有蛋挞，这次因为太饱没有吃，如果大家吃了美味可以留言推荐我啊。总之，我觉得那种带壳的贝类螺类在这种蒸的煮法下会更能体现鲜味，而肉很厚的也许就不是很适合啦??差点忘了，羊腿的话现在虽然说是优惠，一个是13元，但超mini的，不晓得是不是生意太好的关系，开始缩水了，因为爸爸说他之前来的时候都挺大的，图片就是随便看看，因为拍的时候已经被我，吃，掉了，哈哈哈哈哈哈。价钱，价钱来说，我们大概是人均130，不算很贵，但作为一个会和妈妈去买菜的孩子来说，普遍的海鲜比外面买贵1-1，5倍，一般饭店的话差不多吧。小料不收钱，自己不要浪费就好。对了，还有送的酸梅汤，本人觉得超像用粉泡出来的，所以不好喝，味道好甜。题外话，图一的茶壶蛮好的耶，不需要服务生忙着来加水，它可以自己加水就直接烧??另外就是，煮完的粥很鲜美是没错，可是不要以为蒸的海鲜就不会上火哦，这种吸收了海鲜的精华煮了很久的粥都会有点燥，第二天喉咙会痛，记得吃完喝凉茶啦大家。

??????就是爱来这里，为了提前过节，说中午饮茶，提议来这边。价位比其他酒店的午茶还要便宜一点，东西狠不错，出品也很好。三丝陈皮牛肉球，蒸了三次4分才熟，一开始端上来是生生的，肉是红色的。吃完之后不腻。焦糖葡式蛋挞，这边的店宝，实在好鲜美。次次来必点，端上来是烫烫的，所以最爱吃。香煎陈皮糕和马拉糕我认为比其他地方的入味，马拉糕蒸完软而不会没嚼劲。

海鲜的质量实在是很棒，选择不少，各种贝，虾，蟹，鱼，大约是吃过的最好的海鲜蒸锅了。给四星的原因是蒸锅下面的粥水放的太多米太少，成为了一锅米汤。【指甲螺】其实就是平常吃的蛏子，但这边蛏子是指平时吃到的蛏子王，果然湛江的海鲜不一般??。【大车螺】很肥嫩，蒸出来自带清甜，虽然会有个头大小区别，但是个个都很饱满。【皮皮虾】真的太久没吃到这么瓷实这么大只的皮皮虾了。大到身体比盘子还长，圆滚滚的，剥开里面对肉紧实有弹性，还有满满一大条糕，吃起来相当有满足感。【青蟹】蒸前蟹壳青的发亮，即便已经被切成两半蟹腿还在动，蒸熟后红彤彤的。蟹肉特别的饱满，无需蘸料自带甜味。真的太久没吃到这么香甜可口的螃蟹了。【芋头，玉米】非常推荐这两样菜，红薯是粉粉的很香，玉米很嫩很甜汁水多，蒸出来还带点海鲜香。【粥】锅下层的粥是唯一的失望。本来吃了海鲜之后很期待下层的粥，结果揭开后却是一锅米汤。米太少水太多。味道还是不错的，什么都不用再添加，完全不腥，就是海鲜粥的味道。

第一次去滨湖公园这边的越百海，好多好多人等位啊。下面来网友攻略一下。地点，在滨湖公园旁边，海弯路，从金沙湾这边开过去，不难找。环境，在海边哦，环境不错，坐在窗边看海景喝茶，真写意，尽管我们周日去，等位等了大半个小时。食品，每次去越百海必点的是蛋挞，这家分店的蛋挞还是很有档次，很香很松脆，特别爽口。生煎包，生煎包也是去越百海必点的馒头，很香，馅很入味，不会很肥腻，觉得和别的酒店煎包不一样。蒸排骨，越百海第三样必点的是蒸排骨，这家分店的蒸排骨也是生的排骨腌制好送过来，必须蒸久点才能吃，不过蒸完之后，很香，很可口，而且热辣辣的，非常爽口。金笋馒头，第四样必点的是包子，其实我平常不怎么爱吃馒头，只是这里的金笋馒头蒸的松软的，非常香，好入味，才5元一笼，好便宜，每次来都要点两笼。蒜蓉蒸肠粉，第五样必点是蒜蓉蒸肠粉，酱油好吃，肠粉蒸的热热软软的，也好好吃，也才5元一笼，好便宜，每次必点两笼垫肚子。菠菜饺，其他酒店没有的，也是超开心，好大一只。好美味，只是这边的菠菜饺比乐山店贵了。多了一个点，不晓得是不是乐山店也升价了，毕竟也有几个月没去了。只是还是好喜欢吃。还有不得不提的是越百海的酱料好鲜美，无论是蘸肠粉还是蘸饺子，都需要，哈哈，下次还来，早点等位。

环境很幽雅，窗外就能看到海。比较有特点的是食材拿上来都是生的，需要自己蒸熟，感觉比较清新，牛仔骨的黑椒味太重了，需要少放点。强烈推荐他们的蛋挞太美味了。不过人家服务员到时很有特点，叫都没人应，牛。希望改正吧。