去哪儿攻略APP
体验更流畅,还能赢积分换大奖
马上下载
首页
摩根扒房(桐梓林店)
摩根扒房(桐梓林店)
点评(
8
条)
环境宛如欧洲街头酒馆,各类牛扒品质颇高
人均:
260元
电话:
028-85173001
地址:
桐梓林南路9号附5号
点评(
8
条)
3
分
评分:
发表
可以输入
1000
字
不过由于餐盘温度非常高,我们上一道羊排还没吃完就慌慌张张上菜,导致开始吃牛排的时候已经近乎全熟...
2020-07-29 16:20
来自携程 网友
以前听成都的朋友说过有家西餐厅不错,正好疫情之前去了趟成都,就和朋友来了她家——摩根扒房。坐落于南站附近的桐梓林南路新加坡花园小区。总体体验尚可,但主菜牛排的口感真是一言难尽… 整体环境还行,店面不...
以前听成都的朋友说过有家西餐厅不错,正好疫情之前去了趟成都,就和朋友来了她家——摩根扒房。坐落于南站附近的桐梓林南路新加坡花园小区。总体体验尚可,但主菜牛排的口感真是一言难尽… 整体环境还行,店面不大只有10桌左右,整体显得较为拥挤,但颇有西式扒房风格。 餐前面外皮酥脆,内容松软,黄油里有诱人蒜香,非常开胃,可以给五颗星。 烤番茄汤主要还是以南瓜🎃打底,番茄和罗勒碎的搭配很有亚平宁的感觉,总体口感不错。 煎羊排这道菜是本场最佳,金黄蒜粒香气扑鼻,再加上迷迭香的异域香料味觉,羊排鲜嫩又不老气,毫无膻味,配上特制酱汁,绝了! 主菜干式熟成肉眼牛排,必须提出严重批评,作为一个人均并不低的扒房,上菜速度的把握毫无意识!!!干式熟成牛排吃的就是一个鲜嫩,不过由于餐盘温度非常高,我们上一道羊排还没吃完就慌慌张张上菜,导致开始吃牛排的时候已经近乎全熟,非常令人失望,牛排口感反而不如配菜的口蘑……试问主厨就不能灵活根据客人的用餐速度上菜?体验不好。 餐后浓情巧克力糕的巧克力甜度适中,苦涩与甜味平衡,整体回味较长,与半干香槟搭配相得益彰。还不错 总体感觉尚可,但上菜节奏十分赶,体验很一般啊。人均300元。
...成牛肉,一样一大盘摆在我面前喊随便吃,和牛做的塔塔上面必须加黑松露和鱼子酱,反正什么值钱点什么
2019-10-17 00:06
来自携程 网友
上次来这家店消费没那么贵,朋友非要说今晚上来点高端的。5J的火锅开个胃,M11的牛肉和70天干式熟成牛肉,一样一大盘摆在我面前喊随便吃,和牛做的塔塔上面必须加黑松露和鱼子酱,反正什么值钱点什么。据说这个70...
上次来这家店消费没那么贵,朋友非要说今晚上来点高端的。5J的火锅开个胃,M11的牛肉和70天干式熟成牛肉,一样一大盘摆在我面前喊随便吃,和牛做的塔塔上面必须加黑松露和鱼子酱,反正什么值钱点什么。据说这个70天的牛排都是提前预约好了仅此一块,不愧中有贵族干的事。
...林南路这边,作为成都比较高档的一个社区,隐藏着很多知名或者特色的小店,所以能来一次还是很棒的啦
2019-05-15 12:26
来自携程 网友
一家在成都开了好几年的牛排店,在我的收藏夹里也默默的躺了很久了,一直想找机会去试试。 [位置]这家在桐梓林南路这边,作为成都比较高档的一个社区,隐藏着很多知名或者特色的小店,所以能来一次还是很棒的啦!...
一家在成都开了好几年的牛排店,在我的收藏夹里也默默的躺了很久了,一直想找机会去试试。 [位置]这家在桐梓林南路这边,作为成都比较高档的一个社区,隐藏着很多知名或者特色的小店,所以能来一次还是很棒的啦! [环境]美国乡村风味的装修,没有太多花哨的装修,简单直接,看上去有一点朴素的味道!不管上墙上的照片,还是餐具的摆设,又或是一些装饰物,在冥冥中透露着一点别致! 「干式熟成西冷牛排」这家主推的干式熟成牛排,在成都不算是太多吧。将牛排存放至少7~24天风干,这个过程使牛肉颜色变深,牛肉的结蒂组织软化,同时又由于部分水分的蒸发而令牛肉的肉味更醇厚。牛排分切、入口,整个嫩度是接近假嫩的真嫩。软中有韧,柔中带弹,牙齿咬合时几乎没有明显的阻力。真的是太喜欢了…… 「烤番茄汤」本来对于番茄不是太喜爱。但作为开胃汤,感觉很不错,酸甜的味道,有点爽! 「浓情巧克力蛋糕」餐后甜品算是一大遗憾吧,先不说分量,味道上面的口感不是很舒适,甜度也搭配得不尽人意。 「薄切伊比利亚火腿」火腿肉是小惊艳,不过一定要下着红酒一起品鉴,那个味道,才是最巴适的! 「澳洲奔富干红葡萄酒」摇一摇,口感还不错,搭配西餐必不可少的选择!
...己喜好辨别,牛肉七分熟的成色做得不错,但是排酸似乎不完整,口感对于中国人有点费牙口,味道还可以
2019-04-28 15:37
来自携程 网友
摩根扒房,最近又去疯狂找不同西餐吃,在成都能让我满意的牛肉寥寥无几,这家在桐梓林档次算中等人均200多,很简洁温馨装修,稍显拥挤但是很有西餐氛围。因为我没去过吃牛排的西方国家无法评判,我只根据自己喜好...
摩根扒房,最近又去疯狂找不同西餐吃,在成都能让我满意的牛肉寥寥无几,这家在桐梓林档次算中等人均200多,很简洁温馨装修,稍显拥挤但是很有西餐氛围。因为我没去过吃牛排的西方国家无法评判,我只根据自己喜好辨别,牛肉七分熟的成色做得不错,但是排酸似乎不完整,口感对于中国人有点费牙口,味道还可以。火腿、汤、餐前面包中规中矩,沙拉分量足但是牛油果还很硬,这种颗粒不好下叉子,甜品还可以。既然生意好只能说明我不太习惯这种真西式的。桐梓林南路9号。
...后,肉质的水分短时间内锁在里面才会有好的口感,否则生了不敢吃,熟透了又很柴,粉红色就是最佳时机
2019-01-09 11:23
来自携程 网友
昨晚吃了两块粉红色牛排,桐梓林摩根扒房以牛排著称,多年的西餐小店,在这片富人区口碑保持不错,很多有钱的老外在这一片儿厮混。 牛排第一选品质,第二就是火候,超高温下热度高表皮焦黄后,肉质的水分短时间内...
昨晚吃了两块粉红色牛排,桐梓林摩根扒房以牛排著称,多年的西餐小店,在这片富人区口碑保持不错,很多有钱的老外在这一片儿厮混。 牛排第一选品质,第二就是火候,超高温下热度高表皮焦黄后,肉质的水分短时间内锁在里面才会有好的口感,否则生了不敢吃,熟透了又很柴,粉红色就是最佳时机。 餐前面包是软的,我喜欢软的或者脆的,其他一概不认。也一直比较喜欢培根,这家采用厚切烤制,适合自己的胃口。总体感受比我前年来的时间有很大进步,西餐店的品质稳定算是对厨房很大的考验,一直如此就很好。
2016年就开始吃摩根,味道、食材一如既往的好吃,性价比超高的一家店
2020-04-12 04:26
来自携程 网友
2016年就开始吃摩根,味道、食材一如既往的好吃,性价比超高的一家店。受疫情影响,喜欢的店必须来支持一下,不知道老板是看着我是熟客还是暗恋着我,开好红酒我,十分感谢!吃质量好的牛扒,嘴挑的人非5成熟不可...
2016年就开始吃摩根,味道、食材一如既往的好吃,性价比超高的一家店。受疫情影响,喜欢的店必须来支持一下,不知道老板是看着我是熟客还是暗恋着我,开好红酒我,十分感谢!吃质量好的牛扒,嘴挑的人非5成熟不可~这儿的大厨控制火候的掌握非常好!小店今天客人不多,熟悉的地方放着怡心的音乐,舒服。
2016-10-31 22:02
来自携程 网友
牛排好吃~~服务热情~
2016-10-21 20:08
来自携程 网友
环境还行,只有牛排好一些。其它一般。
登录
首页
点评(8条)
3分
评分:
可以输入1000字