每次来南门，宴请客人时我都会首♡选这里！ 时间磨砺的才经得起考验！一直坚持做古法川菜！ 味觉与视觉上，都要感受到绘画饮食的艺术~ 踏进院内，一花一树，都是巧用心思！ 可谓是美好的东西对心灵也是一种洗礼~ 宁静致远，这里也是静心谈事的绝♡佳之处！ 进餐环境优雅宁静，再加上每一份菜的口味的考究，摆盘的用心！ 氛围非常棒，高♡端大气，又典雅怡人~ ————————推荐指南🌿———————— 炝锅桂鱼 这是一道有故事的菜！其卤制好后再用油锅油炸出来！看起来很辣的样子，但是辣度刚刚好~ 焦香皮脆肉嫩！鱼肉也很入味~ 宫爆法国鹅肝 杏鲍菇配上鹅肝！糖醋味也是我们川菜的特色之一，鹅肝外面薄勾了一层芡，又裹了粉，处理后，外皮有稍稍的脆感，内里是鹅肝的细滑！ 爽脆瓜衣 薄而脆，考验刀功！，摆盘就很赏心悦目~ 淋上煸炒过得红油~作为前菜，酸辣开胃！ 杨枝甘露 收尾的这道甜品，选用新鲜芒果🥭加以西米露，爆爆珠，西柚等，口感层次丰富又香甜！ 💛店名:隐庐·古法川菜 💛地址:盛兴街57号隐庐酒店一楼

隐庐·古法川菜，这家精致川菜馆悄悄地藏着，来这里的都是熟悉的客人。通过曲折的小路才能到达，属于比较隐私的餐厅。我走进来吓了一跳，觉得没得个人均五六百是搞不定，后面才知道今中午这一大桌六个人接近2000，主要是这里的菜是很多老川菜大师来定制的，味道有保障，很多经典口味，比如怪味鸡、古法坛子肉（里面可是实打实的海参之类）、鱼香虾球、炝锅鳜鱼、鸡淖鱼翅、开水白菜等等。吃这么一顿有味、有料的人均三百还是很有面子！