银泰in99里感觉没什么川菜店，也就这家看着可以，反正也是连锁。 「青椒毛血旺」这个价格是一点都不平价，有点小贵。味道稍微改良了下，微辣，挺健康的一个毛血旺。 「回锅肉」瘦肉挺多的，不像别的店肥肉占大多数。 「肝腰合炒」这个真的太棒了，肝炒得很嫩，腰子完全没有臊味，很值得点。

上周家宴。订餐标准是1899元一桌。 大厅环境还不错，比起往常酒楼的大厅显得要时尚庄重，这新装修设计的就是不一样。 可惜，大圆桌桌子小了些，菜品的盘子大了些，没怎么上菜就该放不下了。 看着店员慌张的撤盘，上菜，再撤盘再上菜，我都觉得累。好些菜还没怎么吃呢。 二楼大厅的旁边就是开放式的厨房，饮品啊、铁锅饭啊都是从这里出品的。 我们当天的午餐晚餐都订在这里，店里生意还可以，晚餐的客流比午餐要更好一点。 大概来写一写我比较有印象的菜品吧，因为家宴不敢拍照，只能全凭记忆力了。 【蒜蓉粉丝焗帝王蟹】对它有印象倒不是说味道有多好，只是第一次在吃中餐的时候，以这种方式吃到帝王蟹腿。多么大的一个铁盘，跟烤鱼的那个平底锅差不多大，下面是厚厚一层粉丝，上面只有几根帝王蟹腿。蒜蓉味道我觉得一般，因为很不喜欢吃蒜。创意不错！ 【东海大陈大黄鱼】清蒸的大黄鱼很嫩很嫩，调味很适宜，吃起来咸香嫩滑，火候很好； 【黄焖蹄花】看起来很有食欲的一道菜，特别是像我这种本身就喜欢吃猪蹄的人。猪蹄咬起来不如看上去那么耙软，稍微有些费劲儿。砂锅里的白萝卜倒是特别特别的赞，软得有筷子夹都要小心不要夹烂了，还很入味哟！ 【番茄土豆焖大连鲍】土豆和番茄都焖得软烂绵绵，沙沙的口感很棒！大连鲍紧实有弹性，这个搭配很妙！ 【青椒贝壳海参】海参稍微切得细了点，虽然更易入味，但是这滑溜溜的海参颗粒，夹起来还是费事哦。 【四川毛血旺】味道麻辣鲜香，可惜竟然没有我最爱的火锅粉在里面，差评！ 【板栗盐焗深海大虾】请自觉的用手来剥虾壳。因为大虾的身体上全是粗盐，用嘴剥壳会被咸死的。喜欢这个大虾紧实而有弹性的口感，质朴的原味干香。破壳的板栗也很好吃！ 【大盘鲜椒兔】一道需要小小耐心的下饭菜，一颗颗的兔丁很入味很刺激哦。 【萝卜丝包子】热气腾腾的就上桌了，一个个圆鼓鼓的冒着白烟，趁热吃，面皮还是膨胀的，内馅儿可以再饱满点就更好了。 恩。。。。 其他的就不想写了。反正味道还不错，品质也可以。算是一处家宴的好地方。