店家说:大碗面，杭城独家，别无分店。 底气十足啊，可是点评上一搜好几家呢。 这家大碗面在横长寿路的弯角处，嘉里中心对面。大晚上八点了，生意还挺好。 进屋油烟味扑鼻而来，原来是明档烧面。灶台顶上还挂着“味道好一点”的旗子。 墙都被刷成蓝色的了，贴了白色的贴纸，有点意思。 食品安全风险等级公示B级，但那个B和笑脸是贴上去的，疑似造假。个别员工健康证已过期。 番茄笋干面，12元，一大碗。味道还不错。加多宝，5元，小餐馆均价。 饮料冰箱门上挂了小铃铛，开门铃响，挺好。

店名：大碗面长寿路店 地址：长寿路9号 交通：地铁凤起路C4出口 营业时间：9：30-20：00 人均消费：35元 [薄荷]环境： 嘉里中心旁边，横长寿路口。一个间老平房，外墙乳白色，牌匾古色古香。门面不起眼，推门进入，室内环境被清新的深蓝色包围，斜坡屋顶，里外两间，坐满了人。闹市喧嚣，市井味道。 [服务铃]服务：喧嚣小馆，人来人往，分贝自然高。收银阿姨喉咙梆梆响，厨师三下五除二烧卖，上菜速度简直飞快。不愧是江湖传奇的大碗面。 |肉丝拌川^豆芽、韭芽、香干、肉丝等，刀工细，浇头足。面条细长而夹生，酱香浓郁入味，口感还是偏干，榨菜汤配得刚好。一大碗面落肚，相当过瘾满足。 大碗面，闹市喧嚣，市井味道。