一说到小笼包，就会想到名气享誉海内外18个褶的鼎泰丰小笼包。鼎泰丰早期是个油行，因为市场竞争激烈，现任经营者杨纪华先生的父亲因缘际跟一个老兵学做小笼包，从此转行改卖小笼包，最后发展成跨国连锁餐厅。当之无愧是台湾之光。这家餐馆坏境和服务品质都无可挑剔，小笼包和蒸饺不负盛名，每一道料理的精致细腻的用心程度更是让人佩服。无愧是米其林一星肯定的美食，价格高当然也是必然。