刚刚走进店门，就会被墙上各种奖牌奖状所吸引。 抄手新宠--过桥抄手 若是不敢挑战“老麻”的话就老老实实不要作妖了吧，来碗他们家特色的过桥抄手！ 抄手是清汤系列，面皮很薄，能看到饱满的粉色肉馅，抄手个头不大，一个个晶莹剔透的漂浮在汤面，很是诱人。

微微麻的重庆抄手 动车到达重庆已经下午5点多了，将住处安顿好，直奔一家网红火锅去的，不成想火锅店排队要等2小时。此时肚子已经咕咕叫了，看到这家“鑫麻抄手”决定先垫垫胃儿再说。 门脸不大，简单干净的就餐环境。店招写的此店是总店哇，主要经营抄手/米线/面。第一次吃当地的抄手码不准口味，点了2两的微微麻抄手。(口味有:老麻，中麻，微麻，微微麻，清汤可选)调料都是敞开式的，很直观，还有瓶装的售卖。 一份2两抄手有20个左右，有点类似南京的小馄饨又不太像。抄手:空心菜调味料垫底，麻麻微辣的红汤也很够劲，抄手个头适中肉馅子不大，皮有点略黏，口味胜在汤汁调味上。 服务:还是不错的，就是问一两抄手几个时，重庆话没太听清楚，以为一两4个，其实是一两抄手10个

面积小，墙上有很多介绍，“中华老字号”、电视台采访之类，生意很不错。抄手比馄饨小，纯肉的，清汤不辣，感觉有放不少味精，1两10只。我要的是红油老麻抄手，店里看我是外地人，特地把红油麻酱另外盛在碗里，没有加进去。拌了一半在抄手里，尝了口，麻辣甜香，味道比清汤更好吃，看着红，其实还好不算辣。

这家抄手是家老店来的，在解放碑五一路开了很多年了。在解放碑海逸酒店往较场口这条路上面的。现在的店面重新装修了一下的，比起原来的旧的环境还是好多了，感觉干净了不少。店店面积不大，最里面是煮东西的操作台。座位区域也很狭窄，反正吃完就走人，人家饭点，人很多的。真是老麻抄手，花椒味道霸道惨了，要的微微麻，反正都感觉得到麻味。个人蛮喜欢这个麻的味道的，价格稍微贵点点。反正是个中午吃饭的地方…