香港爆丼屋，主打日式料理，在旺角豉油街，距离女人街波鞋街不远 在网上爆红的一家店~据说常常都是排队，我是工作日晚上6点左右去的，店内比较空，我一度以为找错了地址，不过7点多的时候门外就开始排队，以至于隔壁店的老板挂起了排队不要挡到他家门口的牌子，可见有多火爆。 进店后桌上会有两包热茶，是放的茶包，店内装潢比较简单。 点单： 1⃣️超级王牌-牛肉盛丼，因为当时不能吃海鲜，所以海胆生鱼片那些都无法点，就点了一个牛肉盛丼，肉比较多，六成熟的牛肉薄片加上满满的沙拉酱覆盖在软糯的米饭之上，配的是流心蛋，可以改成玉子烧哈。牛肉是冷的还有一点血红色，肉质不是太嫩，比较硬，肉片以薄切叠片塑造型，适合拍照的。碗的边上附有两颗生菜，食材比较单一，我们点的小份的，两个人吃到最后都比较腻，肉真的给的蛮多的。还有配一小碗汤，建议可以浇在饭上，不然太干了。 2⃣️每桌必须要点一份饭，另外的人如果点小食必须满100港币，点了玉子烧和烤鱿鱼🦑玉子烧有点甜甜的，鱿鱼切成圈烤的有点焦。 还有就是洗手间的问题，毕竟香港寸土寸金，店内没有洗手间，只有一个洗手间在外面，需要在收银台拿钥匙自己去开，出店门左转再右转再右转的一条小巷子里。 附近还有一家网红小吃——肥姐小食店，可以留点肚子去尝尝哦~

食材都是从日本空运到港，材料非常新鲜，龙虾爆丼饭可是销量供应，想吃的必须要早到，座位不大，比较拥挤，为了美食，豁出去了，三色海胆是一吃吃个够，非常满足，烟熏帆立贝自带仙气效果，有点像分子料理，猪肋排比碗还大，慢烧牛肉丼，太吓人人，食材堆成塔状，看着都饱了，服务不错，价格偏贵。

據說是網紅餐廳，但是去過以後實在很是一般，首先說服務，我們去的時間不算很忙，但是也是基本美什麼服務，可以想象人多忙的時候會是怎樣，作為網紅日料，食材跟口味很是一般，應該是去過一次就不會再去吃的餐館了，賣相是唯一亮點，其他都超一般

到店近1點多了，門口還有4，5桌在等位的客人～店鋪不算大，基本是年輕人，除了香港本地的，還有很多慕名而來的遊客，算是人氣很高的打卡餐廳了～ 點了整隻龍蝦丼（每日限量）和三色海膽飯～  龍蝦也是製作成了龍蝦肉刺身和刺身泥以及熟的部分～ 真的超級大份量，端上來的那一刻還沒開動就已經感到滿足到不行了 三色海膽飯，由來自不同地方的海膽組成，根據每日到貨情況而會有所不同，加拿大，日本都會有～除了大口直接吃以外還可以用紫菜包起來吃，喜歡海膽的寶寶們一定會感覺超級爽～以為吃不了全部的兩個人，居然默默的不知不覺一口一口把2份全部消滅了 店裡除了這2種一上來就很震撼的飯以外還有鰻魚飯和日本小吃等～下次有機會再試～

来旺角吃爆丼屋，点了火焰三色盛丼和赤虾海鲜盛丼，火焰盛丼料好足，鸡蛋加酱油拌饭很赞再配上三文鱼等食材吃到饱，赤虾丼的主角 刺身虾 竟然不新鲜这已经让我很失望了其他配料倒没差，不过下次其他有空还是可以试的！

【香港/日料】爆丼屋 旺角的街头，除了有各种快销店，化妆品牌店，还藏着很多好吃的餐厅。爆丼屋是其中一间极为火红的丼屋日本餐厅，几乎就没有不排队的时候。 跟着导航还是很好找的，我们去的时候是下午3点半，很幸运排了一会会就坐到位子了，但是屋里人好多，空间很小，非常拥挤，确很温馨。 菜单上个个丼饭都看上去好好吃的感觉，每个都想试一下，真的都不知道点什么合适。 店员推荐了双色海胆刺身（是加拿大海胆和北海道海胆），刺身的海胆会比丼的更多，对于我这个海胆狂热粉来说，还是很赞的！超爱北海道海胆，小小的，但带有甜味又香，口感绵柔丝滑，真的又嫩又滑，入口即化，完全不会腻，而加拿大海胆胜在厚身，肥美，超大的肉，但是有点腥，个人还是觉得北海道的好吃。 三文鱼火山丼，颜色十分夺目，样子吸引。然后又很新鲜，料足！厚厚的三文鱼和拖罗蓉，像火山，所以有了这个名字。厚切三文鱼粒围边，份量特多鲜甜入味，鱼子油脂甘香，拖罗蓉入口即溶。三文鱼籽粒粒饱满，咬一下，鱼油就爆在口腔中，有趣极了！被三文鱼包围着好幸福哦！ 甜蝦丼，也数不清有多少只甜蝦，最起码20只以上，只只鲜甜美味，而且超级大，有食指那么长，伴着寿司饭特别美味。 这里除了丼饭外，还有其他食物的，如手卷、沙律、串烧、寿司和刺身等。不想吃太多饭的话，这些食物也是另外的好选择。 我们3个妹子，点了二个丼，双拼海胆刺身，4个鹅肝寿司，觉得差不多。