出行前咨询过大连的朋友，问他们早餐一般都吃什么，回答清一色的都是饺子，不同馅料的饺子。于是，到大连的第二天早上，我们还是吃饺子。 从天津街美食街上搬来的马家水饺，一家不知道多少年的清真老字号，就在火车站附近的胜利街上，蓝色的铺面很好找，牛肉水饺是主打。 店铺外挂着各种饺子的价格，里有前后两个厅堂，收银台在后面，最后面是厨房。 点了牛肉水饺，鲅鱼水饺和鸡丝馄饨，鲅鱼是混着菜馅的，不是一口鱼肉的感觉一点也不过瘾。水饺的蘸酱，除了普通的酱醋之外，还有芥末酱，搭配鱼肉水饺吃的。