晚上来到山塘街，直奔这家面店品尝。也是很多人推荐的一家面店，面的种类有传统的面浇，现炒面浇，还有时令珍品。要了一份传统的奥灶面套餐，一份时令珍品虾仁蟹粉。 奥灶面的套餐有一份汤面，奥鸭腿，苏式爆鱼，这套餐第一口吃觉得味道不错，但随后越吃就感觉越甜。 虾仁蟹粉，这个套餐比较高级，有一个鲍鱼，香菇，毛豆，腌制的樱桃番茄，蘑菇，蟹粉和蟹黄。樱桃番茄很好吃，甜甜的。面是有老板亲自来拌面，由于第一份面我们拍照太久，已经硬了不好拌，老板立刻就换了另外一份新鲜的。蟹粉这个时候正是季节，很好吃，十分推荐。

孙盛兴奥灶面馆，最满意的就是这家面馆了。每年6月是吃三虾面最好的时节，“三虾”指的是虾仁、虾籽和虾膏。一份三虾面98元，还搭配了雪菜毛豆、鳝丝、香菇、蜜饯和汤。吃的时候把浇头和面条充分拌匀，每一根面条都裹上虾籽，实在是妙。 细细软软的红汤奥灶面特别入味，奥鸭的鸭腿肉非常嫩，同样美味。

来到山塘街寻觅美食 孙盛兴面馆收入在收藏夹中 瓢泼大雨中寻到店面 临窗靠河的位置就是它家 店内桌椅简洁干净 奥灶面红油面底价格实惠 仅三元 面条软硬程度也可选择 浇头品种丰富 爆鳝 水晶虾仁 牛肉 熏鱼 各种美味都想尝遍呢~ 有团购优惠套餐 一份苏式爆鱼和奥鸭 外加雪菜一碟 看了店家的介绍 这奥灶面的汤底可大有来头 以鸭为主 有三十多种草药及佐料 汤底撒上蒜叶 油香扑鼻 却不腻味 入口鲜美无比 面条细且筋道 熏鱼软酥 不似本帮熏鱼的脆香感 鱼肉新鲜 搭配面条鲜味妙不可言 两块奥灶鸭肉肥瘦相间 外皮酥烂 一人食的分量有些撑 性价比颇高 平价的美味 极力推荐噢

我们国家的面食种类有很多尤以北方居多但是有一种面食确是从小喜欢长大尤甚那就是苏式细面比如奥灶面而今天这家又是其中的杰出代表说来也是奇怪很多店你压根就没去过但是光听名字就知道是家老字号孙盛兴奥灶面山塘店位于渡僧桥东侧50米店内的装修古朴雅致很苏州在保留传统的同时增加了一些与时俱进的元素其实类似这样的面馆在苏州这座城市都并不少见我们江南人吃面素来是有讲究的绝对不是对付所以汤要鲜面要劲道浇头也要符合口味好看好吃|招牌奥灶鸭^就是那种很奥灶的感觉香酥肉质滑嫩如果刚巧还有两片脆骨那就真的是太过美味|熏鱼^大部分人都喜欢的网红浇头外要脆里要嫩略带甜口很下面的一道菜|河虾仁^江南人真的是会吃这道河虾仁就是其中的经典河虾不大剥仁煸炒极花时间但是入口顺滑极其鲜美难怪很多大饭店都把这道菜作为饭店的招牌菜|爆炒鳝贝^鳝是何等活物富含营养口感顺滑好吃的不得了但稍有不慎就会有一股膻味严重影响口感所以通常大师傅们会在爆炒之时加料酒加葱蒜进行处理末了上桌后再来点胡椒真的是人间美味|虾籽芦笋^虾籽之鲜芦笋之脆两者相容相得益彰口含爽脆出品好看好料好吃|鲜香菇^个大饱满内含汁水一口咬下去满口爆汁好吃的不得了平时吃惯了水发的香菇原来鲜的才是好物如此一来再来上二两的特色奥灶面那就是满满饱腹感美美的一顿大餐享受据说面不够是可以再加的不过我没有加我菜都没吃完...

来到苏州，很多人都推荐来这里吃奥灶面，于是晚上专门来寻找。晚上来到还挺多游客的，看来很受欢迎。如果点蟹油的比较贵，其他还有一些便宜的套餐。两个人，点了一份便宜的，一份贵的虾蟹粉。上来后趁热拌匀，非常香，好好吃，不过面有点甜。另外不同的一种口味。