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匠和风精致料理(万达广场湖里店)
匠和风精致料理(万达广场湖里店)
点评(
8
条)
以高性价比著称,招牌焗蟹宝令人念念不忘
人均:
216元
电话:
5518266
地址:
仙岳路4666号万达广场F3层
点评(
8
条)
3
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大福果也很值得推荐,皮非常软糯,而且不知道用了什么方法,感觉还带着一点点脆,反正就是好吃
2020-07-29 11:22
来自携程 网友
这家“匠和风精致料理”的装修和别的日料店比起来算是普通的,座位之间略显拥挤,走动起来不是很方便。这里的自助餐是用iPad点单,并不需要自己起身去取食,座位挤一点,影响倒不是很大。 综合刺身拼盘没有什么惊...
这家“匠和风精致料理”的装修和别的日料店比起来算是普通的,座位之间略显拥挤,走动起来不是很方便。这里的自助餐是用iPad点单,并不需要自己起身去取食,座位挤一点,影响倒不是很大。 综合刺身拼盘没有什么惊喜,同时也不会失望,比较喜欢里面的甜虾。我觉得拼盘就是让你把每一款都尝试一下,确定哪一款才是你最喜欢的,我比较喜欢里面的甜虾。甜虾大小适度,口感也很好,很鲜甜,吃着有点粘,后来加点了好几份。 蒲烧鳗是我很喜欢的一道料理,每次吃日料会都会点它,很浓郁的香,但是不会腻,这个也吃了双份。 鳗鱼玉子蒸 因为有鳗鱼就点了它,蒸蛋里面加了蟹肉,但是蒸蛋不够嫩滑,我还是比较喜欢吃单纯的蒲烧鳗。 和风熏牛肉,是看之前有人的点评说不错,点了一份三个人没吃完,这道菜做的不是适合我们的口味。 芥末章鱼是很小的一份,幸亏是很小的一份,要不然要浪费了。 胡麻豆腐是我喜爱的,凡是豆腐都喜欢,很香,很嫩。 厚切牛舌,这个建议要趁热吃,刚上来的时候极好吃,后面凉了,味道会差一点。 铁板鹅肝,这也是一道要趁热吃的菜,鹅肝香味很浓郁,趁热吃不会觉得腻,如果时间放长了,鹅肝的口感会差很多,而且吃起来会有点腻。 东寺海参养老蒸,说实话,如果不是对着菜单根本吃不出这道菜是什么东西做的,吃完不会想念的一道菜。 鱿鱼卷口感很好,也不会太咸,鱿鱼的大小也很合适,本来还想重复点一次的,但是伙伴好像不是很喜欢这道。 猪颈肉真可以用,又香又嫩又爽口来形容,好吃到有点惊喜。 牛蒡手卷是我吃过的大小最合适的,不是很大,上来的时候要赶紧吃了,不然等一下就不脆了就不好吃了。 芝士焗扇贝,我喜欢芝士,也喜欢扇贝,但是不是很喜欢芝士焗扇贝,感觉太腻了。 焦糖布丁,值得推荐。 布丁香甜嫩滑,上面那层焦糖脆脆的,那种焦香和布丁的甜香是不一样的,但是配合在一起感觉相当美妙。 杨枝甘露,真是不止颜值高,而且味道好,如果不是已经吃的很饱了,肯定会多加一份。 大福果也很值得推荐,皮非常软糯,而且不知道用了什么方法,感觉还带着一点点脆,反正就是好吃。 日料店的服务没得说的一个字好,两个字很好。
厚烧牛舌 牛舌厚切却不柴不干,口感比较嫩,也入味
2019-01-16 21:10
来自携程 网友
许久没吃日料自助了,嘴馋,特地越是喜爱日料的好朋友来狂吃海喝一顿。 环境还算舒适,就是桌距稍近,隐私感稍微欠缺一点点。 头盘:上汤鱼翅 每人一例,是热的,餐前吃暖一下胃又滋补。 刺身综合拼盘 点了自...
许久没吃日料自助了,嘴馋,特地越是喜爱日料的好朋友来狂吃海喝一顿。 环境还算舒适,就是桌距稍近,隐私感稍微欠缺一点点。 头盘:上汤鱼翅 每人一例,是热的,餐前吃暖一下胃又滋补。 刺身综合拼盘 点了自己喜爱的刺身,师傅给制成摆盘精美的刺身综合拼盘,非常豪华的感觉,鲜美的甜虾、丰腴的三文鱼、爽脆的赤贝、北极贝、清脆的象拔蚌、螺肉以及丰美的金枪鱼等,真是令人十指大动啊,食材新鲜、味道也很赞,自助就是任性可以无限续点。 拍松牛肉 薄薄的牛肉片颜色绯红诱人,口感细腻柔滑。 鲜虾酪梨手卷/蟹子手卷 没什么好挑剔的,就是上桌要赶紧吃掉,不然手卷皮就不脆了。 红酒/铁板鹅肝 两种不同口味的鹅肝,各有风味,铁板的更绵软而红酒口感细腻丝滑。 鳗鱼蒲烧 颜色十分诱人,鳗鱼肥美,烧汁甜美,入口滑嫩香甜。 焗蟹宝 满满一蟹壳的蟹肉,千丝万缕,跟蛋黄酱搅拌同食甚是美味。 土瓶汤 土瓶蒸也是我非常喜欢的,必点单品,鲜虾、蛤蜊、三文鱼肉等蒸煮出来,汤头鲜美清爽,加入金桔就更多了一分水果的清香。 松坂猪肉小石烧 这个推荐,松坂猪肉很嫩味道微甜,不油腻。 牛肉朴叶香烧 用朴叶包裹后烹制,上桌后拆开叶子一股肉香味便弥漫开来,牛肉软嫩。 厚烧牛舌 牛舌厚切却不柴不干,口感比较嫩,也入味。 鸡软骨/紫苏五花肉串/牛肉串 各种肉串,个人比较喜欢五花肉串美味又不会太油腻。 这么多美食轮完已经完全吃撑了,但是菜单上还有好多没点,只好下次再来,点了几个甜品,有浓稠香味馥郁的杨枝甘露,嫩滑香甜,奶味醇厚的焦糖布丁完美收尾等。 店名:匠和风精致料理(万达广场湖里店) 地址:厦门仙岳路万达三楼 人均:午餐自助188/晚餐自助218
就连平常不怎么爱生鱼片的同伴都跟着一起吃起来,觉得很新鲜口感很好哟。性价比超高吃的超满足的日料店
2019-01-15 21:10
来自携程 网友
性价比超高吃的超满足的日料店~ 无论是和朋友还是带着长辈来吃都不会出错还吃的很满意的匠和风,在万达广场三楼。 晚餐而来,日料选择自助真是放开了吃也不会心疼。各种刺生都不限量,看我拍的照片,三文鱼甜虾...
性价比超高吃的超满足的日料店~ 无论是和朋友还是带着长辈来吃都不会出错还吃的很满意的匠和风,在万达广场三楼。 晚餐而来,日料选择自助真是放开了吃也不会心疼。各种刺生都不限量,看我拍的照片,三文鱼甜虾真是各种加单吃到心满意足,刺生新鲜美味。就连平常不怎么爱生鱼片的同伴都跟着一起吃起来,觉得很新鲜口感很好哟。 芝士焗扇贝、鳗鱼、铁板大虾、拍松牛肉~看着菜单图文并茂,都可以先来上一份试试看,好吃再加点,上菜速度也是很快的。 热乎乎的土瓶蒸鲜中带着甜,好喝哟,忍不住就是喝了两三壶~ 不仅有刺生、铁板料理,还有烤物。最重要还有清酒梅子酒可以点,这个在自助里也是加分。让喜欢喝点小酒的真是更加满意,最后还有甜品~ 整顿日料吃下来,就是摸着鼓鼓的肚子发出饱嗝声的满意~
特别是厚切牛舌,真是太好吃了,不辣,软嫩非常刚好,面上一点微咸。 还有甜虾,肉质很q
2018-09-30 14:30
来自携程 网友
周末去试的匠和风,有提前打电话预约位置,在世贸的四楼。店里的菜品都比较精致,用餐的时候没有自助餐菜品的感觉。比较推荐他们家的蒲烧鳗,甜虾,鹅肝,土瓶蒸,牛小排。特别是厚切牛舌,真是太好吃了,不辣,...
周末去试的匠和风,有提前打电话预约位置,在世贸的四楼。店里的菜品都比较精致,用餐的时候没有自助餐菜品的感觉。比较推荐他们家的蒲烧鳗,甜虾,鹅肝,土瓶蒸,牛小排。特别是厚切牛舌,真是太好吃了,不辣,软嫩非常刚好,面上一点微咸。 还有甜虾,肉质很q。杨枝甘露味道很浓稠,比较不一样的口感,也很赞~还会再去一趟
铁板鹅肝要比红酒鹅肝味道更好些,冷热两种口感看个人喜好了。沙拉:点了个清爽的蟹肉沙拉,还有个鲍片色拉
2018-08-27 21:08
来自携程 网友
匠和风终于在岛外开店咯!就在集美万达三楼,集美人民有口福咯,再也不用千里迢迢跑湖万和厦大去吃啦!午餐自助188晚餐218,可以说是性价比蛮高的日料自助了。 ·必不可少的各色鱼生:除了出品比较慢之外几乎是找...
匠和风终于在岛外开店咯!就在集美万达三楼,集美人民有口福咯,再也不用千里迢迢跑湖万和厦大去吃啦!午餐自助188晚餐218,可以说是性价比蛮高的日料自助了。 ·必不可少的各色鱼生:除了出品比较慢之外几乎是找不到任何挑剔的地方,各种鱼生都很新鲜,特爱三文鱼和北极贝。芥末是手磨的芥末,如果不喜欢这种味道可以让服务员拿管状的。 ·铁板烧:点了牛肉朴叶烧,铁板鹅肝,厚烧牛舌,羊排烧,牛肉朴叶烧底下还有石板加热,一定要注意,我就被烫了下牛肉还蛮嫩的。铁板鹅肝要比红酒鹅肝味道更好些,冷热两种口感看个人喜好了。厚烧牛舌很有嚼劲,羊排烧是切好了一块块的,便于分食,真的很贴心。 ·沙拉:点了个清爽的蟹肉沙拉,还有个鲍片色拉。不知道什么品种的鲍鱼,超大一个的,但是鲍鱼的味道有点像卤味 ·芝士焗扇贝,蛋黄酱焗车虾,焗蟹宝这三个焗类的都很好吃,在颜值上也是完胜。特别是招牌菜焗蟹宝,香浓的芝士底下是蟹肉丝,还有蟹子点缀,超满足。 ·土瓶汤,加了三文鱼,虾,蘑菇等料下去熬制,汤头很清,很甜。服务员,再加一壶! ·厚切猪排,猪排多汁,但是外皮太硬了点。 ·蟹肉番茄塔,一道压轴出场的菜,一直催,催到店长亲自下厨番茄切一片片,还不能断,塞上蟹肉,淋上果酱,再撒上蟹子,清爽解腻。 ·饮料有清酒,啤酒,果汁,汽水,酸奶等,我们点的几乎是芒果汁,还蛮浓稠的,没有加太多的水。 ·甜品,除了冰淇淋以外都点了一遍过去,获得最多like的是焦糖布丁,然后是抹茶大福。杨枝甘露和奶冻就还行 除了这些,店里还有火锅,手卷,手握,扬物等等,保证能吃到撑!如果小鸟胃的话可以团购188的双人套餐,也是不错的选择。
个人推荐还是自助实惠,毕竟所有的菜品都可以尝一尝,毕竟每份的量也不大。 日式料理,分为单点和自助
2018-02-07 22:10
来自携程 网友
⏳高端大气上档次的一人食 独具匠心,体验齿间和视觉上的饕餮盛宴 世贸新开的店铺一家挨着一家。 这不,匠和风日料也在这边抢占有利地形。 之前知道湖里万达有开,人特别多。 世贸这家在四楼,晚餐十分前来,不...
⏳高端大气上档次的一人食 独具匠心,体验齿间和视觉上的饕餮盛宴 世贸新开的店铺一家挨着一家。 这不,匠和风日料也在这边抢占有利地形。 之前知道湖里万达有开,人特别多。 世贸这家在四楼,晚餐十分前来,不需要排队。 日式料理,分为单点和自助。 个人推荐还是自助实惠,毕竟所有的菜品都可以尝一尝,毕竟每份的量也不大。 午餐和晚餐的菜单都是一样的,只不过用餐的时长受限制而已。 ⛵️据说晚餐下午四点就开始了,一直到晚上九点。 哈哈,大胃王快来填饱你们的胃吧。
性价比极高的日料。这家“匠和风”是花潮到姐妹店,第二次到访,仍然给我满满的惊喜
2017-07-17 14:22
来自携程 网友
大胃王对于日料,一般的选择就是自助了,不然真的有点点不下手的感觉。这家“匠和风”是花潮到姐妹店,第二次到访,仍然给我满满的惊喜。性价比极高的日料。因此店内的生意也是极好,好到我想拍个环境照都困难,...
大胃王对于日料,一般的选择就是自助了,不然真的有点点不下手的感觉。这家“匠和风”是花潮到姐妹店,第二次到访,仍然给我满满的惊喜。性价比极高的日料。因此店内的生意也是极好,好到我想拍个环境照都困难,因此门面照片只能用上次的了。低调到黑褐色店招,里面乃是日式的原木装修色调,简约大气,并且灯光亮度恰到好处,比起某些店总爱营造出黑漆麻黑的神秘效果,还是这种灯光看着舒服。100余种餐品让你吃到扶墙出
2019-05-30 16:16
来自携程 网友
【口味】菜品很不错,种类很多,口味很正
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