辣匠火锅在重庆火锅里好吃挺有名的。最近新推出胖头鱼火锅，过来尝尝鲜，看名字很以为是大鱼头，结果不仅鱼头，整条鱼都入锅，鱼头就很大了，整条鱼下去满满的一锅。鱼身有经过提前腌制，辣味比较入味。鱼肉很嫩，鱼头肉很紧实。锅底麻辣度很适中，加上四盘小菜，三个人吃得很饱。

离地铁莲花路口站很近，交通算是便利的。用餐环境不错。第一次吃这种以鱼为锅底的辣火锅。好大一条鱼，放入辣锅中炖煮，然后把涮菜煨进去。鱼肉在辣锅下丝毫没有土腥味，鱼肉细嫩，就是要小心刺。我们又点了些涮菜，笋，海带根都不错。酥肉，黄金小馒头，小朋友吃。服务很好，无论觉得太辣还是不够辣，都可以跟服务员提，他们会来根据你的要求帮忙改善口味。