广州酒家是广州地区的知名老字号，是一家集餐饮、食品加工等为一体的大型餐饮连锁企业。这家店距离我们入住的酒店非常近，就在酒店旁边的友谊商店内。去得早，专门赶过去吃早茶，坐扶梯上到六层，酒家还没有开门，门口就已经有不少人等位了，好在里面就餐面积够大，没有遇到排队的问题。 这次主要点了五色烧卖皇、金沙红米肠、豉汁蒸凤爪、流沙包和香煎韭菜饺，茶水选择了祁门红茶，味道总体来说还是不错的。烧卖皇里面是饱满鲜香的大颗虾仁，外皮弹韧细腻。流沙包松软可口，咬开一块，里面的馅料像金沙一般缓缓流出，味道香甜绵软。豉汁凤爪软糯入味，韭菜饺煎得外皮金黄酥脆，馅料饱满。以上几样都不错，就是红米肠的水准稍差，粉皮太软，没有筋道弹韧的感觉，相比之下还是点都德的红米肠做得好。 总体来说，这家环境菜品都还是不错的，服务有时需要等待，感觉服务员还是有点少，用餐加收百分之10服务费。早茶人不少，人气还是很旺的。

总体感觉菜品的设计很大众，没有啥特别奇怪的菜式。菜价中上，炒青菜48元，其他的自己感受。应季节会推出一些当季菜品，不过尝试了一两个之后我觉得口味也没啥特别的，就是摆盘好看吧。分量不大，10人点10个菜、荤菜偏多，就刚好能吃完。味道中规中矩。 【海南爽皮鸡￥208】这个好吃，推荐！虽然也不便宜……而且一只鸡看起来也不大，不过肉质紧实，皮又脆又滑。 【特色乳猪拼盘￥188】一般般，海蜇也不够脆，这么点分量这个价格emmm…… 【岭南特色蒸桂花鱼￥188】基本上鱼都是去骨的，很大一片，肉厚，但不是特别嫩，鱼不太大。 【清蒸青龙仔￥168】龙虾肉厚有嚼劲，但我总觉得有股化学品的味道，因为我很少吃龙虾，不知道龙虾都有这股味，还是其他问题。不过味道不大，我还是吃完了。 【海味绿豆酿莲藕￥68】莲藕比较粉，就那样吧，没吃出啥特别的，适合吃素的或者爱吃莲藕的人。 【金瓜乳香肉￥78】属于新菜，有咸蛋黄粒，偏咸了，肉也算筋道但是有点腻，吃了一块就觉得腻了。这个菜适合做一个主菜，其他点几个清淡的素菜，才能衬托出它的口味。 【黑金轮豆腐￥68】就是黑豆豆腐，形态看起来真的很像大块的牛肉，味道还不错，蛮香的，而且黑豆豆腐的菜式不多，可以尝试一下。 【大盘花胶煮猪肚￥138】没几块猪肚，看起来和吃起来都没啥技术含量的样子，一眼望去就是一煲白菜汤加了几个肉丸，花胶我也没吃出来好在哪里，要是请客的话不懂的人估计看不出是花胶吧，那就有点亏了。想尝试花胶汤的话不如自己买干花胶自己煲可能还更好。 【金沙咖喱牛肋眼肉￥98】新菜，牛肉包在咖喱球里，咖喱的味道不重，牛肉味也吃不出来，可能是打碎的牛肉揉成肉丸样子吧，那是不是牛肋眼肉我就不知道了。还不如要另外一个138元的实打实的牛肋眼肉。 【养生核桃包￥10/个】核桃包刚推出的时候广州酒家铺天盖地的广告，还出了速冻核桃包，让人感觉是新研制出来的招牌产品似的，所以自然要尝一下。颜色有点浅，上色不够影响食欲啊，包身还是蛮松软的，里面的核桃馅不太甜，怕甜的人可以放心尝试，但我也没吃出特别的感觉来，一般般中规中矩吧。 【功夫茶香骨￥78】新菜，虽然能看见大片的茶叶，但茶香味并没有进到排骨里，排骨不是干烧的，酱料包在外面所以口感润湿，但也不是创新菜式，感觉就是类似咕咾肉的做法，搭配了一些茶叶然后就算一个新菜了。偏咸，没啥特别。