一间值得给五星好评的食堂，吃过她之后，之前的西餐厅扒房很多都弱爆了。从进入丝绸之路西餐厅的那一刻起，体会到的就是宾至如归的服务。每一样事物都很亲切。餐前面包是一个服务员拿着一篮面包到你面前让你选，配上挤成玫瑰花状的黄油和两款油醋橄榄酱汁，都特别可口。跟着是小巧的餐前小吃，包括餐中的柠檬雪葩全部都是送的，也让我有些没吃到主菜已经感觉饱了。接下来的凯撒沙拉，服务员推着小餐车在你旁边现伴，好像没吃已经感受到了新鲜，隔了两分钟另一位服务员拿着黑胡椒瓶问你要不要撒上黑胡椒。经过雪葩短暂的清理口腔残余味道和开胃后，主菜来了，在肉眼和牛柳间选择了牛柳，因为里脊肉几乎全瘦比肉眼热量低很多，知道牛柳保持鲜嫩多汁状态在3-5分熟，厨子也推荐五分熟，外皮焦褐里肉嫩粉有血水微微渗出，锁汁很好，牛扒碟温度舒服。最后的雪芙蕾配上雪糕，还有朗姆酒混合酱汁，包括雪芙蕾内心和雪糕也是这个主题。当你离开，在你可视范围内的服务生会马上停下手头工作，有礼貌的致谢和目送你离开，的确是五星级中的上品餐厅，对白天鹅好感倍增，这样的酒店值得下回入住和继续体味其他餐厅。

今年生日在这儿过，虽然小贵，不过我感觉还是值得的。首先环境，人少，坐落在江边上，用餐环境好不被打扰，透明的厨房，看见里面有4位厨师在为你烹饪当晚的下饭，第二，服务生的素质高，说话轻声细语的，会问你当晚的菜肴水平如何，第三，出品好，5成熟的牛扒无得弹，提拉米苏也很好，下次会再。

之前看了别人的网友攻略，说两个人吃了500还没吃饱，感觉有点夸张。不过不去不明白，还真的这么厉害。之所以还是感觉很爽,是因为是月饼券消费,江景很美。我是中午电话订座的，留了个江边位置给我。出品值得那个价钱了，不过老实说要自己全掏荷包的话肯定不去的。消费不起啊。不过有钱人还真多，当晚居然要等位。有时候去豪下咯。

昨天是我生日，老公特意订了白天鹅，去奢侈一下。感激中。同事有推荐利苑，但是宜安广场那家正在装修，去不了，珠江新城又太远。只能选择沙面了。功夫茶要的是桂花茶，13元一位。另外点了三个菜，分别是无锡排骨80（味道超好，不过份量太小），蟹黄豆腐75（确实是真材实料，可是本人觉得有点腥味），龙井虾仁90（卖相不错，应该是上海菜的做法）。米饭很可口，不过9元一碗，两个人吃了三个米饭。最后要了一个莲子百合红豆沙20元，我平时最中意吃这个甜食，白天鹅做的也不错，加了陈皮，令我感觉有点中药味，他家的雪糕是自己做的，没有点。全单加收15%的服务费，但是招行卡和工行卡有9折。至于网上评论的就餐环境吧，相反我认为一般，餐厅有些吵杂，只是地理位置不错，可以看江景，每天上下班经过沙面，看得多了也就没有感觉了。不过建议初次来广州的人可以尝试。风味餐厅不是粤菜，以上海，北京和川菜为主，想要吃粤菜的朋友可以上旁边的玉堂春暖。