新疆美食里，除了烤羊肉串，最有名的应该是馕。我向来不喜欢吃没有馅的馒头这类的面食，在新疆第一次吃也觉得馕太硬了。 后来吃到刚从馕坑里拿出来的馕，才发现，原来馕是如此的酥脆香，如果有刚从馕坑拿出来的烤羊肉裹在一起吃，更是香的不行。 而我最喜欢的是刚从馕坑拿出来的烤包子，皮薄薄的，脆脆的，咬一口，里面的羊肉馅带着汁，鲜美无比啊。 前两天去南宁长湖路的阿布都吃饭，点了这两样，外观看起来还不错，可惜都不是现做的，口感差了不少啊。

新疆美食很多，除了烧烤的，还有好多。比如我在南宁阿布都长湖路店吃的，手抓饭、酸奶、石河子凉皮等，朋友说手抓饭一般，但我觉得跟我在吐鲁番吃的差不多，除了油少了点。酸奶很酸，自己加了很多糖，就很可口了。石河子凉皮是最好吃的，配上麦香浓浓的乌苏啤酒，不要太上头哦。

阿布都新疆音乐美食城(长湖店)位于长湖路1号君悦大酒店一楼。【环境】地方很大，宽敞明亮，座位之间不感觉挤，总体的布置还是很有新疆风情的。【口味】我们当时是全公司来聚餐的，因此就点了一份烤全羊套餐。烤全羊非常大只，切开后分出了7盘，份量十足，烤得很香，就是切得太大块了，尽管有点点膻味，但蘸点孜然粉以后吃觉得还是很舒服的，这个烤全羊套餐里还配有其他热菜，觉得都不差。后面我们还点了大盘鸡，这个的确很美味啊，鸡肉，土豆吃起来都很正。【服务】我们一大桌20来人，这边的上菜速度算是可以的了。然后这里晚上还会有演出，演奏新疆乐器啊，跳舞啊等等的。

停车很合适，停在君悦大酒店，结账时把停车卡给服务员就可换停车券。周五晚上6点40左右到的，人不算太多，不用排队ლ◕‿◕ლ。站在门口接待的是个回族的高挑小鲜肉，略带新疆口音的普通话很有异域风情呢。菜品口味和民主路店一样，但是奶茶没有用特色茶壶竟然用个玻璃瓶凉水瓶装啊很失望啊有没有。菜的份量很足，大盘鸡依然是最爱。烤羊肉串，16块一串，肉足够大，但是中间夹杂几块非常肥的肉，不吃肥肉的妹妹要注意呢，手抓饭味道挺特别，加了葡萄干，可是吃不惯哈哈，干锅羊杂太软，几乎全是肺，不是很心水，白灼菜心吃出了粤式早茶的样子，咸奶茶有油，46块钱一壶。没去过新疆，但男票说这个味道真的在南宁别的地方吃不到，和男票还有家人一行四人共消费310多，小贵。

阿布都。我们一家人来到一家阿布都新疆美食，还没进门就有一条长长的红色地毯，门口有两个迎宾员，看起来好高大上啊，进来之后豪华的装饰深深地吸引了我，弹乐器的大叔和蔼可亲。第一次吃新疆菜，我问过他们阿布都是什么意思，她们说是男子汉的意思，也是老板娘的名字，最喜欢吃的是那个什么羊排，听服务生说是经过四到程序做出来的，非常入味，还有新疆的拌面，??????好想跟厨房新疆大师傅见上一面，能做出那么鲜美的菜，服务方面也挺好，服务生会询问你烤肉需不需要加热，喊一声他们，他们也把手举的高高的回应我们，好欣慰啊，整体来说满分，下次带朋友来吃。

冬天快到了，尽管在广西也不感觉冷，不过也算是到了吃羊肉的时节。新疆菜一直是我比较喜爱的，能真正的把牛羊肉和一些面食做的美味，这家阿布都听说是西宁最美味的新疆菜，那也就来品尝啦。新疆的烤羊肉做的好，炭火烤羊排和馕坑烤羊排两种都是做得很不错的。能吃到馕坑烤羊排还是挺难得的，需要有专门的馕坑，羊排特殊腌制之后，挂起来烤。烤出来的羊排整个外皮都是特别酥脆的，羊肉的肉汁会被快速完全的锁住在里面。炭火烤羊排，羊肉会更加肥美一些，虽然烤羊排常见，但是这家的羊排用料还是值得肯定的，烤的火候也比较到位，外焦里嫩，肥而不腻。羊肉串是一定要点的，这边的羊肉串颗粒比较饱满，每一口都吃的比较满足。大盘鸡也是必点的，这边的鸡肉做的还蛮爽口的，洋芋和青椒也很可口，酱汁版上面皮，外皮也很美味。新疆菜没次都吃的超级饱，但是大口吃肉的样子也是很美妙和过瘾的，再配上一些小酒就更加愉快。

好不容易在南宁能吃到纯正羊肉了。对于一个北方人而言&nbsp。冬天怎么能没有羊肉串呢&nbsp。南宁的真羊肉太少了。尽管有羊肉了&nbsp。可是这家比在新疆吃的羊肉贵很多呀&nbsp。应该贵在运费上了&nbsp。那么远运过来。【酸奶】有好多口味&nbsp。原味的就可以&nbsp。很纯正【架子肉】很香【肉串】点了好几种&nbsp。忘了哪个最美味了【板筋】很厚实【拌菜】一般【菠菜面筋】中规中矩【汤饭】最爱呀&nbsp。好好喝&nbsp。注意新疆的汤饭里面不是饭&nbsp。是面哦，这家汤饭太好喝了&nbsp。还喝出了酸辣汤的味道&nbsp。又有西红柿汤的味道&nbsp。总之推荐??。