白家罩火烧也是好久就想品尝，毕竟河北的特产那么少，就这几个不尝尝对不起自己好吃的心，点了一份大碗的牛肉罩饼（8元），虽然也想试牛肉蒸饺，还是担心东西吃不完，牛肉汤不错，但是汤头略油，比较厚重，牛肉片不算多，只是牛肉比较筋道，饼外面软烂，里边还有些硬。整体还不错，地方不大，位置被东西挡了，所以有些难找。

据说是一家有三十多年历史的老店了，反正一来庄里我就想去他家吃一碗罩饼。次次都是中午去，每次都在排队，一个小窗口，收钱的人就在做罩饼的师傅旁边。环境就别说了，典型的苍蝇馆子，脏，乱，服务基本就是靠自助，交完钱后师傅马上就把你的做出来了，然后自己端走找地方坐。可是味道真的是太好了，汤底浓厚，饼吸收了肉汤的浓香，配上葱白丝，很是美味。