我爱人是承德人，爱吃家乡菜，今儿是她的生日，儿子建议一家人来“承德会馆”，给他母亲庆生。 【咸】今天的菜品整体感觉就是都咸。过去的一年，我们一家三口，今儿是第三次来，讲真，明显感觉到他家菜品质量的下降。 ［鸡渣咸菜］菜品里有鸡骨头渣，硌牙。 ［皇家御品锅］只有咸，没有香。 ［养生麻籽豆腐］紧实度、滑弹不足。 【服务】瑕不掩瑜，服务很热情，店家知道我们有人过生日，特意送一份“长寿面”，暖心，五星点赞。 【评价】承德会馆离家比较远，就因为老婆爱吃这一口，我们才来。今天的菜品质量，让我爱人寒心。

【环境】会馆位于老火车站广场对面的“银泉酒店”下，门头醒目，门内别有洞天，仿古庭院式内饰，古色古香，一至三层营业面积全部为包房设计。会所内饰环境五星好评。 【家常烧红蘑】 红蘑有“菇中之王”的美称，系承德围场特产的天然营养佳品，（无法人工种植红蘑）。会馆采用家常烧法，简单，用最少的食材，保留了红蘑其独特的鲜甜、香馥、爽口品质。五星推荐。 【皇家御品锅】铜火锅，特制的高汤，酸菜切成火柴梗粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜，与五花肉文火炖出的酸菜猪肉，肥而不腻，再配豆腐丸子、肉丸子、海带丝等食材，荤素食材，营养丰富，味道鲜美，香喷喷吃在嘴里暖呼呼的，身上顿时增添了热量。皇家御品锅是一道“视觉盛宴”级美食，五星推荐。 【服务】我们从进门，到吃完离开，期间，服务员们始终态度积极热情，五星好评。 【个人评价】承德会馆，从硬件到软件，整体性价比五颗星，是一家可以作为朋友、家人聚会首选的餐厅。