环境自然毋庸置疑，雅致清新，开敞式厨房，现场烹饪，看着大厨们做菜，现场体验不要太赞。吃的不是美食，是体验。每一步制作过程都一览无余地呈现于我们眼前。 此行正好赶上热推台湾美食节。台湾菜，口味清淡，菜品精致，融会了闽菜、粤菜及客家菜的烹调手法，不需要太多的调味料，不需要太多繁复的做料及烹调法，就已是美味无比。 餐厅精选的地道台湾菜品中，不仅有台湾有名的小吃蚵仔煎、桶仔米、姜丝大肠、台湾咸肉、大肠面线、樱花虾香芋酥、台湾香肠等，更有台湾当地食法的经典菜色。比如台湾海鲜炒面：不用油的汤炒面，海鲜味十足，面条劲道爽口！ 古早味煎猪肝：猪肝煎的外脆里嫩無腥味，裹上酱料，闻着就有食欲。红糟五花肉：五花肉腌过红糟裹粉油炸，鲜艳诱人，外酥里嫩，糟香浓郁，多吃不腻。蚵仔酥：肥嫩麵衣薄脆。道道都是台湾菜的经典，这些台湾偶像剧里面常常出现的美食，每次都看到想舔屏，终于能够在这里，最原汁原味的台菜料理。

2018年就在裕元自助餐遇上非常不愉快的事，早預訂的位置抵達座位後，竟還被另組客人佔位，還要我們去坐小角落（以為我們去乞食嗎？），那我提早訂位幹嘛？服務員的態度不是請佔位的客人離開，反倒是要我們自行協商，真是笑話。最終果斷不吃離開，再也不會去了。給大差評，沒禮貌的店。

环境自然毋庸置疑，雅致清新，开敞式厨房，现场烹饪，看着大厨们做菜，现场体验不要太赞。每一步制作过程都一览无余地呈现于我们眼前。正巧赶上热推台湾美食节。台湾菜，口味清淡，菜品精细，融会了闽菜，粤菜及客家菜的烹调手法，不需要太多的调味料，不需要太多繁复的做料及烹调法，就已是美食至极。餐厅精选的地道台湾菜品中，不但有台湾有名的小吃蚵仔煎，桶仔米，姜丝大肠，台湾咸肉，大肠面线，樱花虾香芋酥，台湾香肠等，更有台湾当地食法的经典菜色。比如台湾海鲜炒面，不用油的汤炒面，海鲜味十足，面条劲道可口。&nbsp。古早味煎猪肝，猪肝煎的外脆里嫩無腥味，裹上酱料，闻着就有食欲。红糟五花肉，五花肉腌过红糟裹粉油炸，鲜艳诱人，外酥里嫩，糟香浓郁，多吃不腻。蚵仔酥，肥嫩麵衣薄脆。道道都是台湾菜的经典，这些台湾偶像剧里面常常出现的佳肴，每次都看到想舔屏，终于能够在这边，最原汁原味的台菜料理。

平时和周末的中午都去过了，周六中午人超级多，平时一般般，环境会舒适一些。最近都是日本风，菜品会有更新。海鲜种类多，因为不爱生货，只吃了一些虾，还不错。喜欢吃鱿鱼，烤鱿鱼，炒鱿鱼，??烤的话，要是人多，建议自取，冷了就不入味了。甜点很多，喜欢吃泡芙，炸的香蕉也很鲜美，还有凤爪，整体很不错，吃的爽歪歪。

秉承了裕元十几年来的口碑，味道好服务好，不需要像某些酒店的自助餐样去抢牛排，抢生鱼片，食材充足且新鲜，即使没有只需放下座位小夹子就会片刻送来，特别合适，现在是泰国美食季，以泰国风味的美食居多，大赞冬阴功汤十分正宗，和各式泰式制作的鱼儿，觉得比泰国餐馆的美味，还有好不容易看到了花生冰淇淋以为和台湾的一样，这个还是大大差距，当然了各地有各地的做法。

这个价位，享受的菜种类，绝对值了。下次还来。新的大酒店，停车便利。海鲜多多，还有久违的南瓜粥，各种可爱的甜点，铁板烧的味道也是杠杠。之前是报着可能会失望的心态来的，结果是意外的惊喜，很多好吃的。非常推荐三文鱼，泡椒鱼皮，南瓜汤，尤其是南瓜汤，美味??。

大约是九月来吃的，当时忘了网友攻略，现在翻翻手机相册忽然发现那么几张。中规中矩的自助餐，和以前没什么大的变化，就是发现过了六点后餐厅突然爆满，觉得有些吵闹。菜品还是一如既往的好，羊排牛排和海鲜，还有我很开心的糕点^_^。