住在锦江之星，走过来很近5分钟可以达到。饭点人很多要排队。在美团上团了一个88元的套餐，三人也够吃。有一个招牌三下锅，可以自选三种食材，有核桃肉，牛肚，猪肚，肥肠，腊肉等选择。还有一个大盘长豆角，一个蒜泥白菜。另外有两个冷菜，酸萝卜和豆腐条。性价比很高，味道也很好，值得推荐。

到张家界连续两天吃的胡师傅三下锅，美团团购2-3人餐88元，包含：招牌三下锅，长豆角，清炒时蔬，白菜，酸萝卜，还有小拌菜，味道很好吃，我一个北方人吃的很习惯，米饭和菜量都很足，2个人吃不完，特别好吃，推荐！

胡师傅三下锅是张家界最好吃的三下锅。相传明代嘉靖年间过年时腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，叫吃“合菜”，以后演变成“三下锅”。演变至今多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪脚或猪头肉等选其中三样经过本地的土厨师特殊加工一锅煮，味道非常不错，不过在一般的酒店里面见不到这道菜，只有在当地人出入的一些小餐馆才有。

因为我们是淡季出游，这里离天门山景区比较近，所以上山之前先来这咪西了个午餐！ 我们请的那个本地伴游推荐的店，说是上过各种的电视，各种的火，菜也是他帮我们点的，都是当地特色菜，三下锅、蕨根粉、合渣、土豆饼…～辣辣辣，爽爽爽！真正是每一盆都好吃，就是对我来说略辣，狂喝水，狂吃饭！ 不过在评论里看见我一朋友说一般，我估摸着他是没有请导游，推荐的菜不对，如果人不多就照着我点的菜点吧，包你满意，哇哈哈哈哈！

这是在张家界吃的最好吃的一顿三下锅 没有之一 之前知道张家界的三下锅好吃 这家胡师傅是同事推荐给我的 我要的是腊肉牛肚和肥肠这三样 没有试广受好评的核桃肉 挑的是自己喜欢吃的 不过真的很不错 以至于吃过他家后我老公都考虑在我家这里也开个三下锅店啦 腊肉炒的也超好吃 比我们自己在家弄得美味