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大理董
大理董
点评(
12
条)
人均
¥114
百年民居内的菌火锅店,带来舌尖优质体验。
推荐菜
野生竹荪
无量山土鸡火腿
黑松露虾滑
松茸菌
菌菇炒饭
鸡枞菌
电话:
0872-2567933,18108720227
地址:
人民路402号
简介:
餐厅位于大理古城人民路下段临街的一幢百年白族民居内,环境文艺温馨,有着浓浓的民族风情。火锅的汤底均是真材实料熬制,菜品新鲜且美味。
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1000
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不用担心一顿菌菇宴下来,会很贵吃不起,这里吃饭人均都不算贵的,而且还有团购,绝对让你物超所值
金骆驼
2019-01-16 17:30
筱风姿
带小姐姐游云南吖❀ 正式第二站-董家小厨.野生菌菇火锅早上从宁波出发,知道傍晚才真的到了大理古城,还好这里的太阳公公上班时间比较晚,虽然6点多了,天还未黑,可以寻找阳光找到董家小厨。 老板董哥是一个很...
带小姐姐游云南吖❀ 正式第二站-董家小厨.野生菌菇火锅早上从宁波出发,知道傍晚才真的到了大理古城,还好这里的太阳公公上班时间比较晚,虽然6点多了,天还未黑,可以寻找阳光找到董家小厨。 老板董哥是一个很热情的,很有阅历的人,和一群朋友在大理把旅行事业做得很用心,而且还致力于公益事业,自驾入藏也是一个别样的体会。位于大理古城人民路上的董家小厨主打的是火锅,自然还是有其他的硬菜的,不用担心,就一个火锅怎么吃的问题。环境:木质结构,上下两层,绿色植物铺满店铺,给你一种原生态的味道,连桌椅都是原木材质的,所有的细节都很到位哦。云南不仅仅有十八怪,还有我眼中的三宝:天气好,菌菇多,拍照美; 今晚的晚饭就是菌菇火锅,让我一次吃到好多种菌菇, 鲜美的已经找不到自己的胃了。首先选择锅底:野生菌清汤+无量山土鸡(还有诺邓火腿或者丽江腊排骨的,再或者什么都不加,都可以),这一口砂锅上来以后,煮开了,第一件事情肯定是喝第一口汤,这口汤肯定是今天最好喝的。等煮过东西的汤,浑浊了,就没有第一口那么干净纯粹。野生菌类:松茸菌,鸡枞菌,美味牛肝菌,红牛肝菌,雪灵芝菌,价格从38到88不等,每一种都是菌菇,但是口感还是会有不同的,尤其他们吃的部位也有些许不同,比如松茸菌、鸡枞菌杆子比较长;红牛肝菌,雪灵芝菌的头部就比较大;所有菌类的药用食疗价值都很高,所以来了云南一定要尝一下,毕竟这里是盛产,价格会比其他稀少的地方实惠很多,来了一定要吃。我最了解的大概还是松茸了,其他的菌很少看到,松茸的药用价值比较高,而且目前还没有人工培植的,都是纯天然的,吃的很安心,确实很不错,如果看到干的可以买一些回家哦,煮汤是很赞的方式,原汁原味。 不过,煮菌菇需要特别煮的点就是一定要煮到透,煮的时间要足够,不然那么多种一起放,没煮透不能吃哦,是药三分毒;店里每一桌都配了一个定时器,这样就不用担心啦,到点了再吃。 硬菜: 菌菇炒饭,菌菇、小青椒和米饭一起炒了,不喜欢青椒的我,都吃了一碗,可见这个是真的好吃了,米饭特别的晶莹剔透,粒粒分明,咸淡合适;碳烤五花肉,拌着辣椒粉一起吃,肥瘦均匀,不点点都不油腻 五花肉怎么可以那么好吃呢?吃了一块又一块的,请一定要趁热吃,这样才嫩,不然冷了就硬了,美味不用等哦。除了菌菇,还有一些蔬菜可以汤,还有一道类似牛肉丸的丸子,其实这个也是菌菇做出来的,只是中间塞了里脊肉,和牛肉丸好像哦,不仅外观像口感也类似,神奇。每一桌都会有茶,云南的茶那也是很丰富的,各种茶叶都有,普洱大概是最众所周知的,其实各个地方都有自己的地方茶;老板还送了我们一盏花酒,真的特别香醇,问着有酒香,喝着就是果饮,要不要这么好喝,但不可贪杯哦。不用担心一顿菌菇宴下来,会很贵吃不起,这里吃饭人均都不算贵的,而且还有团购,绝对让你物超所值; 小哥哥小姐姐服务也是极好的,你有什么要求都可以提,他们都会很用心的满足你合理的要求,来了大理,一定要吃一顿董家小厨的菌菇火锅。
不愧是古城火锅排名第一,养生的一顿,从古城银仓路走过来差不多20分钟,妹妹一路睡,爸爸今晚自己...
2021-08-18 03:07
肚兜宝宝
姐姐一人咥两碗大理董~董家 太好吃了吧,不愧是古城火锅排名第一,养生的一顿,从古城银仓路走过来差不多20分钟,妹妹一路睡,爸爸今晚自己有局,我们娘仨儿根本咥不完
图二里边各种菌类吃过以后全都忘记名字了,不过也别怪我光顾着吃,好吃两个字代表了一切
2019-01-22 22:17
来自携程 网友
【打卡大理网红餐厅丨董家小厨】 来到云南怎么能不吃菌,打卡大理网红火锅餐厅,董家小厨。 吃火锅之前一定要盛一碗锅里的菌汤仔细品尝,超鲜美der~ 图二里边各种菌类吃过以后全都忘记名字了,不过也别怪我光...
【打卡大理网红餐厅丨董家小厨】 来到云南怎么能不吃菌,打卡大理网红火锅餐厅,董家小厨。 吃火锅之前一定要盛一碗锅里的菌汤仔细品尝,超鲜美der~ 图二里边各种菌类吃过以后全都忘记名字了,不过也别怪我光顾着吃,好吃两个字代表了一切。 据介绍,大理这边是生产各种可食用菌类最多的地方,温度、湿度等都非常适合。所以吃菌来大理是比较合适的。 这家店名气很大,很多明星来大理都来这里吃饭的~有很大几率碰到明星哦。
...周到,会介绍很多当地的新鲜食材,全程会有人控制火候,菜量足,鸡肉吃得有些腻,但是汤可是精华所在
2018-11-05 22:42
来自携程 网友
店内投入的装饰挺多的,古色古香,二层的环境会更好,服务热情周到,会介绍很多当地的新鲜食材,全程会有人控制火候,菜量足,鸡肉吃得有些腻,但是汤可是精华所在。
...家非常用心改造出来的,野生菌火锅超级棒,很有特色,汤鲜菌香,本地小哥服务员很热情,很朴实,不错
2018-01-04 17:45
来自携程 网友
古城人民路下段,一栋百年老宅,装修的环境十分漂亮,浓浓的民族风,看得出店家非常用心改造出来的,野生菌火锅超级棒,很有特色,汤鲜菌香,本地小哥服务员很热情,很朴实,不错!大理一次最完美的用餐体验,强...
古城人民路下段,一栋百年老宅,装修的环境十分漂亮,浓浓的民族风,看得出店家非常用心改造出来的,野生菌火锅超级棒,很有特色,汤鲜菌香,本地小哥服务员很热情,很朴实,不错!大理一次最完美的用餐体验,强烈推荐大家
2017-05-07 19:51
来自携程 网友
汤很不错,原滋原味。价格小贵,我们俩人188不过服务还ok.出来玩嘛,最主要的还是开心。
...锅,也有大理当地的特色菜,火锅套餐有团购,份量很足,价格不贵,味道棒棒哒,服务也周到,非常喜欢
2017-04-11 00:15
来自携程 网友
大理古城洱海门附近的家云南菜馆,装修很精致,主打菌类火锅,也有大理当地的特色菜,火锅套餐有团购,份量很足,价格不贵,味道棒棒哒,服务也周到,非常喜欢!
2017-04-22 16:33
来自携程 网友
菜挺好吃的 服务员也很美 环境也非常不错 很有格调 来了大理 挺不错的一家
2017-02-21 20:33
来自携程 网友
味道很赞,松茸蜂窝炒饭很好吃,还有松茸酒味道很纯。
【环境】这里的环境非常的不错。 【口味】口味也非常不错。服务非常的热情。 【服务】老板人不错
2020-04-14 15:34
来自携程 网友
【环境】这里的环境非常的不错。坐在玻璃房里面,能看见苍山的雄伟。 【口味】口味也非常不错。 【服务】老板人不错。服务非常的热情。
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点评(12条)
3分
评分:
可以输入1000字
- 不用担心一顿菌菇宴下来,会很贵吃不起,这里吃饭人均都不算贵的,而且还有团购,绝对让你物超所值金骆驼
2019-01-16 17:30筱风姿

带小姐姐游云南吖❀
正式第二站-董家小厨.野生菌菇火锅早上从宁波出发,知道傍晚才真的到了大理古城,还好这里的太阳公公上班时间比较晚,虽然6点多了,天还未黑,可以寻找阳光找到董家小厨。
老板董哥是一个很...带小姐姐游云南吖❀
正式第二站-董家小厨.野生菌菇火锅早上从宁波出发,知道傍晚才真的到了大理古城,还好这里的太阳公公上班时间比较晚,虽然6点多了,天还未黑,可以寻找阳光找到董家小厨。
老板董哥是一个很热情的,很有阅历的人,和一群朋友在大理把旅行事业做得很用心,而且还致力于公益事业,自驾入藏也是一个别样的体会。位于大理古城人民路上的董家小厨主打的是火锅,自然还是有其他的硬菜的,不用担心,就一个火锅怎么吃的问题。环境:木质结构,上下两层,绿色植物铺满店铺,给你一种原生态的味道,连桌椅都是原木材质的,所有的细节都很到位哦。云南不仅仅有十八怪,还有我眼中的三宝:天气好,菌菇多,拍照美;
今晚的晚饭就是菌菇火锅,让我一次吃到好多种菌菇,
鲜美的已经找不到自己的胃了。首先选择锅底:野生菌清汤+无量山土鸡(还有诺邓火腿或者丽江腊排骨的,再或者什么都不加,都可以),这一口砂锅上来以后,煮开了,第一件事情肯定是喝第一口汤,这口汤肯定是今天最好喝的。等煮过东西的汤,浑浊了,就没有第一口那么干净纯粹。野生菌类:松茸菌,鸡枞菌,美味牛肝菌,红牛肝菌,雪灵芝菌,价格从38到88不等,每一种都是菌菇,但是口感还是会有不同的,尤其他们吃的部位也有些许不同,比如松茸菌、鸡枞菌杆子比较长;红牛肝菌,雪灵芝菌的头部就比较大;所有菌类的药用食疗价值都很高,所以来了云南一定要尝一下,毕竟这里是盛产,价格会比其他稀少的地方实惠很多,来了一定要吃。我最了解的大概还是松茸了,其他的菌很少看到,松茸的药用价值比较高,而且目前还没有人工培植的,都是纯天然的,吃的很安心,确实很不错,如果看到干的可以买一些回家哦,煮汤是很赞的方式,原汁原味。
不过,煮菌菇需要特别煮的点就是一定要煮到透,煮的时间要足够,不然那么多种一起放,没煮透不能吃哦,是药三分毒;店里每一桌都配了一个定时器,这样就不用担心啦,到点了再吃。
硬菜:
菌菇炒饭,菌菇、小青椒和米饭一起炒了,不喜欢青椒的我,都吃了一碗,可见这个是真的好吃了,米饭特别的晶莹剔透,粒粒分明,咸淡合适;碳烤五花肉,拌着辣椒粉一起吃,肥瘦均匀,不点点都不油腻
五花肉怎么可以那么好吃呢?吃了一块又一块的,请一定要趁热吃,这样才嫩,不然冷了就硬了,美味不用等哦。除了菌菇,还有一些蔬菜可以汤,还有一道类似牛肉丸的丸子,其实这个也是菌菇做出来的,只是中间塞了里脊肉,和牛肉丸好像哦,不仅外观像口感也类似,神奇。每一桌都会有茶,云南的茶那也是很丰富的,各种茶叶都有,普洱大概是最众所周知的,其实各个地方都有自己的地方茶;老板还送了我们一盏花酒,真的特别香醇,问着有酒香,喝着就是果饮,要不要这么好喝,但不可贪杯哦。不用担心一顿菌菇宴下来,会很贵吃不起,这里吃饭人均都不算贵的,而且还有团购,绝对让你物超所值;
小哥哥小姐姐服务也是极好的,你有什么要求都可以提,他们都会很用心的满足你合理的要求,来了大理,一定要吃一顿董家小厨的菌菇火锅。 

















- 不愧是古城火锅排名第一,养生的一顿,从古城银仓路走过来差不多20分钟,妹妹一路睡,爸爸今晚自己...
2021-08-18 03:07肚兜宝宝

姐姐一人咥两碗大理董~董家
太好吃了吧,不愧是古城火锅排名第一,养生的一顿,从古城银仓路走过来差不多20分钟,妹妹一路睡,爸爸今晚自己有局,我们娘仨儿根本咥不完 





- 图二里边各种菌类吃过以后全都忘记名字了,不过也别怪我光顾着吃,好吃两个字代表了一切
2019-01-22 22:17来自携程 网友

【打卡大理网红餐厅丨董家小厨】 来到云南怎么能不吃菌,打卡大理网红火锅餐厅,董家小厨。 吃火锅之前一定要盛一碗锅里的菌汤仔细品尝,超鲜美der~ 图二里边各种菌类吃过以后全都忘记名字了,不过也别怪我光...【打卡大理网红餐厅丨董家小厨】 来到云南怎么能不吃菌,打卡大理网红火锅餐厅,董家小厨。 吃火锅之前一定要盛一碗锅里的菌汤仔细品尝,超鲜美der~ 图二里边各种菌类吃过以后全都忘记名字了,不过也别怪我光顾着吃,好吃两个字代表了一切。 据介绍,大理这边是生产各种可食用菌类最多的地方,温度、湿度等都非常适合。所以吃菌来大理是比较合适的。 这家店名气很大,很多明星来大理都来这里吃饭的~有很大几率碰到明星哦。 








- ...周到,会介绍很多当地的新鲜食材,全程会有人控制火候,菜量足,鸡肉吃得有些腻,但是汤可是精华所在
2018-11-05 22:42来自携程 网友

店内投入的装饰挺多的,古色古香,二层的环境会更好,服务热情周到,会介绍很多当地的新鲜食材,全程会有人控制火候,菜量足,鸡肉吃得有些腻,但是汤可是精华所在。 



- ...家非常用心改造出来的,野生菌火锅超级棒,很有特色,汤鲜菌香,本地小哥服务员很热情,很朴实,不错
2018-01-04 17:45来自携程 网友

古城人民路下段,一栋百年老宅,装修的环境十分漂亮,浓浓的民族风,看得出店家非常用心改造出来的,野生菌火锅超级棒,很有特色,汤鲜菌香,本地小哥服务员很热情,很朴实,不错!大理一次最完美的用餐体验,强...古城人民路下段,一栋百年老宅,装修的环境十分漂亮,浓浓的民族风,看得出店家非常用心改造出来的,野生菌火锅超级棒,很有特色,汤鲜菌香,本地小哥服务员很热情,很朴实,不错!大理一次最完美的用餐体验,强烈推荐大家 





2017-05-07 19:51来自携程 网友

汤很不错,原滋原味。价格小贵,我们俩人188不过服务还ok.出来玩嘛,最主要的还是开心。 









- ...锅,也有大理当地的特色菜,火锅套餐有团购,份量很足,价格不贵,味道棒棒哒,服务也周到,非常喜欢
2017-04-11 00:15来自携程 网友

大理古城洱海门附近的家云南菜馆,装修很精致,主打菌类火锅,也有大理当地的特色菜,火锅套餐有团购,份量很足,价格不贵,味道棒棒哒,服务也周到,非常喜欢! 


2017-04-22 16:33来自携程 网友

菜挺好吃的 服务员也很美 环境也非常不错 很有格调 来了大理 挺不错的一家 

2017-02-21 20:33来自携程 网友

味道很赞,松茸蜂窝炒饭很好吃,还有松茸酒味道很纯。 
- 【环境】这里的环境非常的不错。 【口味】口味也非常不错。服务非常的热情。 【服务】老板人不错
2020-04-14 15:34来自携程 网友

【环境】这里的环境非常的不错。坐在玻璃房里面,能看见苍山的雄伟。 【口味】口味也非常不错。 【服务】老板人不错。服务非常的热情。
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