号称毛肚不脆就退货的大渝火锅还是正当红 很少有品牌能在喜欢探寻新鲜事物的宁波吃货嘴下存活下去，但是大渝火锅是个例外。这个品牌进入宁波吃货市场有段时间了，但依旧热度不减，也没有偷工减料，还是勤勤恳恳的在做服务。近来去回味了一下大渝火锅的味道，还是一如既往的好吃关键服务也很到位，入座第一时间，中途加水加汤都很及时。 脆嫩毛肚 刷遍了全城的火锅店也没比这更脆的，招牌真的名副其实，烫7秒，蘸了酱料大口吸入超满足 巴沙鱼✨ 自从火锅里下过这个以后，从此心里别无异心，只爱这肉质细嫩的鱼肉，不过要拿漏勺兜着，不然肉散了可不好捞哟☺️ 红糖糍粑 对我来说不够甜，黄豆粉撒的有一点少，红糖味道偏淡 手切牛肉 嫩是真滴嫩，在锅里煮的稍稍有点久了口感还是保持的很好，吃手切牛肉配牛肉酱我也是很秀了 豆皮 烫的时间短就会有点脆，烫久了豆皮吸收汤汁，口感超棒 新西兰羔羊卷 嫩而不膻的小羊肉卷 一口一个加点金针菇好好吃的 劲爆牛肉丸 牛肉丸不是很有嚼劲  口感一般吧 无功无过的一道菜 地址：大庆南路99号来福士广场4层 店名：大渝火锅(来福士广场店) 人均：110

作为宁波一家网红的火锅店，人气十足，往往晚上吃饭的话，要提前半个小时到一个小时才能排上队，我们家基本上也是两个月一次的节奏到这里来吃，主要是性价比不错，然后用料比较新鲜，特别是黄喉毛肚等，在宁波算是比较正宗很难吃到的火锅原料，小朋友特别喜欢吃，肉可以吃到饱，而往往6七个人，五六百块钱就够了，性价比可谓说是十足。

大渝火锅进驻后改变了火锅的主食—牛羊肉，而爱上了毛肚、黄喉，真的是超级好吃。果然符合大渝火锅打出的广告词：不好吃就退货。只要烫8秒时间就可以吃了：脆+嫩。 8元的自助调料还包括了水果，还不错。就是小贵。

新店开业，生意还是相当的火爆的，晚上下班过来，等了半个小时才等到座位。整体服务还是不错的，虽然门店面积没有市区其它店大，但菜品的品质还是非常不错的，连锁管理的还是很好的。毛肚是必点了，牛羊肉味道也是相当不错。

来了很多次，从开业到现在一直是爆满的状态，也是神奇，中午基本要营业到2点多排队才稍稍散去，晚上更加厉害，四点半取号6点半吃到，你要是饭点到，那恭喜你，直接夜宵吧，哈哈哈。 还是那股熟悉的香味，对于喜欢川味的叔，那就是幸福满满的味道，花椒，朝天椒，小米椒，中间穿插毛肚，鹅肠，黄喉的自然香味，恨不得马上就开始大快朵颐。 叔爱辣，自然点上九宫格，健康的一次性牛油火锅，用川中上好的辣椒和牛油熬制而成，越煮越是香味四溢，先吃荤菜再吃素菜，空运来的毛肚和鹅肠都是七上八下，八秒即熟，超级嫩，选择干碟或者香油，稍稍一蘸，放入嘴中，稍微一嚼，哎呀，爽的通透，牛黄喉30秒左右，完爆猪黄喉哦，肥厚，爽脆，真心好吃。 江浙人也爱牛羊肉，鱼滑虾滑蟹子包什么的，他们家也是应有尽有，质量也是杠杠的，叔也超爱他们家的耗儿鱼（橡皮鱼），多煮会更加嫩，无骨鸡爪，啃起来又方便又带劲，乌鸡卷，也是很赞的，滑滑嫩嫩，Q弹的肉片，最后来点鸭血，重口味了吗，哈哈哈哈。 点选番茄汤的小伙伴用他们家独有秘方的菌菇小锅煮了油麦菜，特别的清香爽口，去去油腻很是不错，点心记得要选哪个红糖糍粑，软糯香甜，蘸一下豆粉和糖酱，放在嘴里，就好像初恋女友的小舌头，讲的口水又下来了。

能霸气地将“大渝毛肚，不好吃就退货”作为slogan，想看看这家店到底是有怎样的底气。 犹记得冬天的时候想吃大渝需要排很久的队，想着这次来吃总不用等位了吧，于是顶着炎炎烈日过来吃火锅结果发现大家对大渝的热情并没有因为夏天的到来而减弱。原来大渝的菜品真的是有吸引人的地方的。 招牌的毛肚，十分脆嫩、爽口、无渣，很地道。听说涮毛肚的秒数很重要，短了担心没熟，涮久了又怕老，口感受影响，一不小心走神涮久了那么一点点，没想到大渝的毛肚依旧保持着应有的嫩 不同于鸭肠的鹅肠，也只需要涮短短几分钟，待边皱卷起就可以开吃了，没想到十分脆爽有嚼劲儿又不失嫩度 还有大渝主推的牛黄喉，口感比常见的猪黄喉更好，有厚度吃起来又爽脆 虾滑是手打的，被放在特色的竹筒里面，服务员会细心的帮忙用勺子刮入汤中，每一颗都又Q又滑！

我们之间最爱的美食---火锅，我们之间记忆尤深的---大渝火锅 记得大渝火锅在来福士开业那天，也是我们第一次分开，请假送男朋友去机场，顺便吃饭，知道大渝火锅搞活动，就特意早早去了，以为不是周末人不多，不曾想超多超多人，还拉起警戒线，而我们刚好误打误撞的提早进入广场，成为第二位客人，真的特别鸡冻，优惠活动太太给力了，那天几乎把最贵的菜品吃了一遍， 特别想推荐芝士丸，一口咬下去，芝士的味道就出来了，最好整个都在嘴里，虽然有点烫，可是那芝士的口感特别让人满足，想吃芝士的不要错过哦！ 豆腐皮，腐竹很新鲜，很嫩，非常棒 肥牛，乌鸡卷，我只能说他们家的肉类真的不错，就是太贵了，像我这样喜欢肉食的，又是大口大口吃的人，两盘肉分分钟没了，能搞个促销活动吗，好让我再满足一下