中午和好友来万达三楼吃，人挺多的，表演服务生的服务态度很ok。不是很喜欢吃辣，牛骨清汤锅就很ok了，里边的玉米很嫩很甜，喜欢吃玉米的我还多点了一份。双拼牛丸纯手工制作，很劲道，比外面一般火锅的牛丸好吃多了，超开心。紫薯丸香香软软，甜味正好，和小伙伴把他全吃完了。牛百叶不是很高兴，觉得味道一般。其余的素材也都挺清新，还不错。下次还会继续来。

没开业的时候走了个空门，忍过了前几天的开业高峰期，总算吃上了，正好看了天天向上对潮汕火锅有了一点了解。锅底很公道，点了最公道的清汤锅28元，里面有两颗牛肉丸，若干牛腩，甜玉米还有白萝卜，是我吃过性价比最高的火锅锅底。下菜前喝一碗牛肉汤，加几粒芹菜粒还有香菜，非常香甜。牛肉新鲜无疑，都是新鲜牛肉现片的，不是冷冻的，每个部位口感都不一样，盘子上刻有涮的时间，很亲切。点了双拼牛丸，都很美味，非常Q弹。另外还点了菌菇拼盘，蔬菜拼盘，豆腐皮，黑毛肚。两个人真心吃不掉，看别桌点了很多从来没看过的东西，下次要一一尝试一下。

鲜美。超美味啊。目前在蚌埠吃过最美味的潮汕锅了。清汤锅底才28。有牛腩和两颗牛肉丸还有很多萝卜和玉米。服务也非常好。会帮忙涮肉。加汤也很及时。天哪我是要转运了吗，终于不踩雷了。牛肉丸会爆汁，并且很可口。芝士年糕强烈推荐。芝士超足满满的可以拉丝就是太软容易掉，芝士味也非常浓。吸取以往教训肉只点了吊龙和嫩牛肉。爽口。喜欢。牛肚推荐啊。份量超足啊。而且很脆。价钱偏高但是值啊。每桌都有柠檬水供应。冻豆腐好吃。建议中间下，后面下会很咸。豆芽最后下。然后放清水里过一下去去咸味。可以吃到牛肉的香气啊啊啊。扣一星是因为纸巾收费+酱料木有蚝油，虽说我不吃蚝油啦但是朋友喜欢，我感觉还是需要的，还会再来。炸腐竹和茴香小油条下次想吃。

吃多了重口味的重庆火锅，来点小清新。没有去潮汕吃过正宗的牛肉火锅，不过大大小小的潮汕火锅店也去过很多。闲逛时发现万达居然开了一家，趁着中午人少，进来尝尝鲜。环境，新开不久，干净明亮，略显文艺。门口就是透明的窗口，可以看到店里的厨子在现切肉片。口味，锅底的话点的原汤，盛一碗汤放一勺芹菜末➕香菜，喝起来鲜香爽口，特别满足。牛身上的肉不同的部位划分成了不同的名字，肉质不一，口味各异。吊龙，匙炳，五花腱，胸口油都是不错的选择。最最推荐的是他家的牛筋丸，爽脆多汁有嚼劲，十分开心????。服务，服务生基本可以，上菜有礼貌，及时加汤。价位，肉基本都是48一盘，两个人吃了190，赶上开业活动打了7折。值得一提的是，他家每种肉都有特定的盘子装，上面刻着肉的名字，和烫的时间，这个确实很亲切。

这家火锅位于万达三楼。新开业做活动人还是蛮多的。不足的是座位很挤，胖点的人坐会不舒心。再说下菜品。有三种锅底可选。我点的招牌牛肉清汤锅。里面有玉米萝卜牛肉（量很少，毕竟只是个锅底而已）鳕鱼排的味道不错。#精品黑毛肚#嫩肉#吊龙#匙柄，之类。我问了服务员区别在哪。就说是部位不一样切出来的。肉质真的还不错。看着就很清新。基本10秒就可以吃了。价格有些偏高。整体还是不错的。

第一次吃潮汕火锅，跟经常吃的重庆火锅很不一样，去的那次刚开业，人超级多，等了一个多小时，还好坚持了，确实好入味，锅底特别赞，清汤锅底直接喝的，里面有丸子和牛腩，汤很鲜，肉也很不错，份量确实不少，两个人根本吃不完的，周六已经和小伙伴约好了，迫不及待。