巴邑火锅✦（港隆广场店） 带着点微风，下着点小雨儿，摇曳缀着花儿的红色儿裙摆赴一场舌尖的火辣盛宴。 俗话说来巴邑，不吃辣锅就不算吃过巴邑火锅。 众口难调，那么点鸳鸯锅就不会错。 他们家与众不同的就是多了一个菌锅，牛菌菇熬制，不会吃辣的可以拿它先开胃，涮蔬菜白肉再好不过了。 吃火锅要先吃肉 再吃丸 最后才是解腻的蔬菜们 ✦毛肚 印象最深的是他家的毛肚 因为这么大片的毛肚我还真没有见过 七上八下，捞出的毛肚爽脆无比 ✦九尺鹅肠 鹅肠有两三㎝粗 晶莹透亮，下锅至微微卷曲便可入口 ✦黄喉 一上桌，看着黄喉有些奇怪 怎么跟往常看到的有所不同呢？ 哦原来别家使用的都是猪黄喉，他家的是牛黄喉 怪不得看着更厚实了，久煮不老 ✦肥牛/羊肉卷 他家的食材注重原产地直送，牛羊肉也是 每年最肥美的季节会挑选好一整年的需求，送往各大门店进行食用 动物腥味不重，需放到清汤中慢慢品尝 ✦炒饭 12一份的炒饭在各大餐馆中无疑性价比颇高 更何况他家的粒粒均匀饱满，一嚼，口齿留香。 要推荐的还有很多，比如： 薄片均匀的黑鱼片 自家卤制的豆腐 拉丝儿的芝士包 无菌限量供应的绣球菌 Ps ：巴邑世纪东方/天一店正在筹备中 巴邑火锅，第一次相遇。 下次光顾之时，愿在巴邑留下更多美好记忆。

吃完无异味，亲测，有效！ 锅底，要炒制5小时以上，以前对火锅的锅底并无好感，各家都差不多，尝过巴邑锅底，才知道，原来的那些只能叫涮锅水，鲜、香、辣 中间的牛肝菌汤简直鲜美的起飞，而且养胃又保健，喝了三大碗，热辣的一顿火锅吃下来，胃依旧是舒服的 毛肚、鹅肠、黄喉，火锅三宝，非常赞，毛肚、鹅肠超脆，巴邑采用的是牛黄喉，厚实，但完全不影响爽脆的口感 大刀牛肉、大地飞雪、锡盟羊肉、鲜牛肉，巴邑的肉类真是一绝，建议辣锅涮完后直接吃，品尝牛羊肉特有的肉香 熊猫笋，也是一道特色菜，薄片状的笋，带点甜口的嫩 农家豆腐，介于嫩豆腐和老豆腐之间的状态，豆香味十足 连粉丝都是好吃的，薯粉的比例占大头，不会煮烂，晶莹剔透 现炸酥肉、虾滑、麻辣鱼片、活虾、丸类拼盘更多美味等你打开 难怪门口天天长龙