来这家刘锡安大师奥灶面吃面，味道不行。 酱爆猪肝面 22元，红汤，面条还行，猪肝浇头一塌糊涂，温度不是很热的，现炒的温度，温温的，猪肝很腥气很腥气，不好吃。卤鸭焖肉面 38元，卤鸭肥，焖肉硬。经典炸猪排16元，粉厚肉少，不是现炸的，很油很油，还裹着一层咖喱。点的三个没一个好吃的！

阴差阳错决定到这家午餐，其实以前也路过蛮多次了。奥灶面是昆山特色，上海如今也有不少这地方特色汤面了。一路不顺的运气也连着进了店里一样不顺，点碗面居然等了20分钟，眼瞅着比我晚进来八分钟的人用完了面我这边依然没有动静，原来根本就不是按顺序排队的，浇头明明都是现成的，服务员都是阿姨，也谈不了什么流程和标准，浇头份量可怜，味道一般，面汤胡椒味太重，本鲜不足。

【刘锡安大师奥灶面】 泰兴路221号 始终惦记着那碗面，点了份红汤焖肉爆鱼面，面条比起在苏州吃到的还是差了点。熏鱼虽然是冷的，但味道尚可；焖肉就不太行了，基本都是肥肉，几乎一点瘦肉都没有，对于吃不惯肥肉的我来说实在是难以下口。

刘锡安大师奥灶面，能被称为大师的，想来自然不差了。中午也想不出吃什么就来一碗苏氏奥灶面，CC就是那么个面条控咯。他家大厅环境很不错，很有老味道。 一碗焖肉面，100[%]见证了百年奥灶面的精髓，红汤细面，面条那么放久了也不糊。入口劲道，红汤是汤鲜味美，尤其是带一点猪油香，小时候的感觉。焖肉肥而不腻，一定要浸在汤里吃起来更舒服哦！

到奉贤路做护理，去之前就想好了要去奥灶面吃碗面。这家在泰兴路上的奥灶面，平时也不经常去，这次时间刚刚好，还没到中午的高峰期，不用等位置，人也非常少。点了酱爆猪肝肝奥灶面，红汤还是很赞的钱。面条是细面条，我喜欢。酱爆猪肝蛮好吃的，感觉青椒比猪肝还好吃。

苏式奥灶面。和朋友两人点了招牌的两款。 一份白汤鸭腿面,一份雪笋黄鱼面。 一整只咸鸭腿，肥肉不多，正和我意。咸味渗入进鸭腿的肌理，让鸭肉更紧实。面条细滑，满满一碗面以少许葱花点缀。 雪笋黄鱼面，黄鱼切片不大，筷子很容易就弄碎了，捞起来很不方便。整理来说面虽略咸，但口感不错。

虽然刚开业就知道这家店了，路过也不是一二次，但要是不是看了美食部落的食报，还真的不会特地去，过年的时候去，放假好吧! 年后再找时间，总结特地下班步行过去的，吃碗面不易！ 进店第一感觉，他家装修古色古香，坐在里面也是一种享受！ 【辣肉奥灶面】面条口感是自己喜欢的，有弹性，辣肉的口感不错，入口香，虽然表面看上去很油，但吃在嘴里还好！ 总结：店内感觉小资，面条口感不错！