对于每一次的旅行，除了目的地和选择外，对吃也是特别挑剔，不然怎么做一个称职的吃货呢。从化山清水秀，美食原料多以从化本土特产为主，从化的山珍野味及当地绿色土特产有很多，无污染，所以的东西都是纯天然制作，味道好之余，还不用但心添加任何的防腐剂。 文轩苑中餐厅被广州市旅游局连续三年授予广州市“百佳餐饮”企业称号；2006年被授权为“从化五道菜”推荐接待单位。在酒店的第一天，午餐和晚餐都是在酒店预订的，人均100元的标准。中餐厅就在文轩苑主楼一楼右侧，可同时容纳200多人用餐，另配有小包房5间。午餐4个人，5菜1汤，吃得特别撑。特别是每一餐的汤，都特别适合我们的胃口。农家鸡蛋都特别有蛋香味。荞头炒腊肉，两者的结合给舌尖一次极佳的享受。豆豉小河鱼也是从化流溪河附近的一道特色农家菜。咸香手撕薄饼最后成了我们打包回酒店的下酒菜，适合细细品味。萝卜牛腩的份量真不少，萝卜大而入味，牛腩嚼劲十足。在从化，一定不得不点的就是青菜，新鲜而带有甜味。 晚餐是这样安排的：苦瓜黄豆凤爪汤，一开餐就喝了几晚，特别过瘾。农家走地鸡的鸡肉特别紧实。农家山水豆腐也特别鲜嫩，不可不尝。酱排骨特别入味，吃完都禁不住吮下留在手指的余香。清蒸鲩鱼选用的是生长在流溪河山坑里的鲩鱼，嫩滑爽口。加上榄角的鱼肉，不仅去了鱼腥味，还把鱼肉的鲜美更好的提升了。据说与众不同的芝士焗番薯成为很多来自广州和珠三角地区食客“打包”的招牌菜式，味道真的不错。地道的农家菜式和独特的从化风味，让这个旅程又添色不少。 俗话说：“靠山吃山，靠水吃水”，从化丰富的物产资源和优美的山水环境，孕育了颇有农家特色的美食。一边品尝清新天然的农家菜，一边感受从化的质朴风光，这个假期不会虚度。

一开始还是想随便找家吃的，记过想想要对自己好点，结果就过来了，发现是挺好吃的。山坑螺焗鸡，鸡肉鲜嫩紧实，山坑螺与鸡同焗，两者鲜味带出这味好吃的特色菜。上汤紫贝菜，我觉得也挺好吃的，清清淡淡。反而我觉得那个土鸡蛋一般般喔，值得一试。芝士焗番薯，不会腻甜腻甜，可以当主食。