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Kopi Loewak
Kopi Loewak
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这是我喝过的最好也最贵的咖啡,真正的猫屎咖啡
金骆驼
2019-05-27 20:19
yangqian727
这是我喝过的最好也最贵的咖啡,真正的猫屎咖啡!但绝对物有所值,如果到槟城旅游,不可错过这家Kopi Loewak! 这家店实际上是当地土著带我来的,作为一个资深咖啡爱好者,他超级热爱这家的猫屎咖啡的。据他说,...
这是我喝过的最好也最贵的咖啡,真正的猫屎咖啡!但绝对物有所值,如果到槟城旅游,不可错过这家Kopi Loewak! 这家店实际上是当地土著带我来的,作为一个资深咖啡爱好者,他超级热爱这家的猫屎咖啡的。据他说,每次有外国来的朋友到访,他都会在带人参观LoveLan和壁画街的时候,到这里来享用一杯地道的猫屎咖啡。瘦削但是干练的老板娘非常热情招呼我们进店享受冷气,然后请我们点单。这里的咖啡都是印度尼西亚进口的猫屎咖啡豆,然后他们自己烘培研磨。 负责手冲的可能是老板本人,大叔非常酷也非常帅,制作咖啡的时候一丝不苟,看着都很迷人。 这里最贵的是冷萃Ice Drip Luwak。图上那几个奇怪的悬壶一样的设备是冷萃的容器。老板自己说要提前36-48小时开始萃取,所以每天能得到的冷萃咖啡没有几杯的,能喝到就算运气不错。这个咖啡有多贵呢?如果我没记错,差不多50马币、75元人民币一杯。老板娘用一个三角形下窄上宽的杯子呈给我们,小心翼翼地品味它……真的很震撼!味道非常、非常浓郁,感觉把我以前在国内喝过的所有咖啡都压倒了,没有那款能和它的哪种浓郁风味媲美。冷萃工艺使得它在口中回旋的时间加长,这样能给口腔带来更深的刺激。 吞下肚后,咖啡的余味依然很悠长,可以回味很久。我喝完这家店的咖啡,一个感觉是连续3天不想喝其他的咖啡,舍不得忘记哪种味道;另一个感觉是改变了我对清咖啡的印象,我从哪时候起对什么卡布奇诺、拿铁快免疫了,转而喜欢不加奶和糖的黑咖啡,享受咖啡的哪种独特味道。 除了这杯冷萃,还点了标准的Kopi Luwak猫屎咖啡,38马币一杯。也就是2杯花了人民币125以上,但是,真的是难得的体验。 手冲过程就是照片里酷大叔的制作过程,一边做一边和我们聊天。他说他么专门和印尼那边的产地有合同,是把麝香猫圈养在一个山头范围内,哪里产出的咖啡豆都直接给他们运到马来西亚槟城,然后自己烘培。 又提到以前大陆曾经有人从他们这边进口猫屎咖啡豆,在大陆卖。但是最后到底还是要在里面掺杂其他的豆子,老板觉得这样很不地道,最后还是断绝合作(说这些话可不是用的中文,是当地马来华人的闽南语)。 不管是不是故事,有多少真实性,但是在这家店里坐着享受咖啡,真的是很美好的体验。 能看见很多精致的咖啡用品,闻到上佳的香气,还有超级棒的咖啡。离开槟城快半年了,还在回味这家猫屎咖啡。希望它继续生意兴隆下去,以后有机会故地重游,再去品尝。
Kopi Loewak是一个超级特别的咖啡馆,一走进去被这个咖啡馆的架势震慑到……简直犹如走进...
2019-06-17 21:35
来自携程 网友
Kopi Loewak是一个超级特别的咖啡馆,一走进去被这个咖啡馆的架势震慑到……简直犹如走进了实验室,咖啡☕️实验室,很有意思的设备!
2017-02-19 00:00
来自携程 网友
You must try the Kopi Loewak!
They sell Sarawak coffee, as well as some fancy...
2016-10-01 00:00
来自携程 网友
They sell Sarawak coffee, as well as some fancy coffee apparatus
Strong taste of coffee. They serve the best cof...
2016-01-26 00:00
来自携程 网友
Strong taste of coffee. They serve the best coffee.
The kopi loewak has strong aroma, thick base an...
2015-12-09 00:00
来自携程 网友
The kopi loewak has strong aroma, thick base and smooth taste. Hand-cooked using syphon pot, served without sugar. They sell good cakes too. Very friendly service.
Friendly staff. Nice place to snaps picture and...
2015-11-24 00:00
来自携程 网友
Friendly staff. Nice place to snaps picture and run from the heat outside. Nice mint tea too. More pictures spots upstairs.
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