贵州酸汤鱼在大学路，我们都很高兴去吃，有黄骨鱼，中华鲟，鸭嘴鱼，等。最开心的是黄骨鱼，肉很细嫩，煮熟后有一层黄色的皮，剥开皮，就是嫩嫩的肉，粘一点贵州特色酱料，一口下来，别提味道多好吃了。说到这个酱料，很有讲究，里边是辣椒青椒还有腐乳，加一勺酸汤鱼的汤下去，红红的，很辣很鲜美。看图，是否很诱人。

#一起嗨#。好久没吃酸汤鱼啦，甚是怀念，于是约起同事走起啦。中午到店，人依然不多。见到了新鲜的鸭嘴鱼，马上称了条三斤二的。酸汤鱼锅，交代了要酸一点的汤底，一上桌，每人马上来一碗汤，酸辣开胃。鸭嘴鱼，肉比较结实，久煮不散，骨头是软骨，可食。在汤底加入酸笋和豆腐，也是可口。店家自制的辣子，加上腐乳，超级入味。强烈推荐。炒菜类不推荐。吃过几次，都认为很一般。个人观，一试难忘的酸汤鱼，觉得都上瘾了，汤水好喝，鱼鲜美，蘸酱美味。性价比挺好。