全聚德是我很喜欢的店，谁让我喜欢吃烤鸭呢。北京的全聚德给我印像最深的是服务很到位。上海火车站附近的全聚德除了烤鸭，让我印象最深的是一到叫木桶群鲜宝的餐品，不过是好多好多年前的事了，不晓得这道菜还保留着吗？至少淮海路这家没有。疫情期间都不敢在外面吃饭，昨天是来淮海路取戒子所以才破例一次，晚上的上座率只有三四成。点了半只烤鸭，也是现场片皮。半只鸭子木油鸭架，所以也就不用纠结做椒盐还是弄汤啦。鸭皮的口感还是有保证的，酥酥脆脆，满嘴留香。鲜榨果汁统统没有，所以就老老实实和白开水了，最近长了好几斤，碳酸饮料能免还是要免滴。

假期总归要来点大餐咯，这不是第一站就来到了全聚德淮海路店呢！中午生意也超好，大厅中间都是做片皮鸭的小推车，真不容易啊。 虽然现在魔都那么多做京帮烤鸭的，什么大董咯，京炉咯，但老上海人呢还是认准了全聚德老牌子。 不过说实话他家烤鸭的确有其独到之处，虽然现在有真空包装的就不说了。但现烤现片的非常好吃，尤其是鸭胸那部分的酥皮，酥嫩可口，蘸点糖，完美！ 京酱肉丝有点咸口了，不过包饼还不错！ 全聚德可不只有烤鸭哦，作为京帮菜老管子那么多年在魔都开的那么好，自然多了许多融合。 这不这道四喜烤麸做的就不比很多本帮馆子差哦。酱汁做的非常地道，木耳香菇吸收了酱汁甜而不腻。 紫薯山药泥，健康又美味的前菜。正好等烤鸭需要20分钟，来这样的2道冷菜既开胃又可以填填肚子，值得推荐哦！