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姐妹牛肉面(应梦路店)
姐妹牛肉面(应梦路店)
点评(
3
条)
人均:
23元
地址:
浙江省宁波市奉化区溪口镇武岭东路58号
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2019-07-15 09:50
来自携程 网友
口味很好,很值得来试一下,在溪口
2018-05-22 23:25
来自携程 网友
牛肉面很大一碗,牛肉大块好吃,面条入味。
老板还推荐店里的白切牛肉,说干面配着白切吃才是正宗奉化吃法。随机挑了一家——姐妹牛肉面
2017-09-03 00:00
来自携程 网友
漂流一玩就是两三个小时,如果不是饿了可能还不想结束。上了岸土豆茶叶蛋怎么能顶饿,既然都到了奉化了,当然得吃最有特点的。于是一车人忍着饿盘山而下,回到溪口镇上,面馆很容易找,随处可见一块块醒目的奉化...
漂流一玩就是两三个小时,如果不是饿了可能还不想结束。上了岸土豆茶叶蛋怎么能顶饿,既然都到了奉化了,当然得吃最有特点的。于是一车人忍着饿盘山而下,回到溪口镇上,面馆很容易找,随处可见一块块醒目的奉化牛肉干面的招牌。随机挑了一家——姐妹牛肉面。下午三点推门而入,老板娘刚好卤好了一大块牛肉出炉,那色泽,那香味,肚子叫得更响了。一碗牛肉干面,一碗牛肉面。用牛骨长时间熬制的汤头下面,一上桌,扑鼻的香味让我们顾不得烫就开吃了。干面不是面,是有点宽扁的番薯粉丝,叫干面可能是因为薯粉是干的需要水泡发过吧。干面韧性比一般粉丝足,也不太会发胀,吃起来很顺滑,骨汤浓而不腻极好吃,牛肉醇香。而牛肉面用的虽是普普通通的机器面条,但显然有拔过面汤过了凉水,维持了汤头的清爽和面条的弹性。同样的骨汤,青菜,牛肉,却是与干面完全不同的特色。就个人喜好,我更喜欢干面,朋友就觉还是普通面条入味。老板还推荐店里的白切牛肉,说干面配着白切吃才是正宗奉化吃法。但是我们忍痛割爱了,因为要留点肚子,继续吃包子去哈哈哈。
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