喜欢到想在锅里游泳的地步！辣度可以选，还有清汤和番茄。锅一沸腾，就能闻到滚滚而来的浓浓牛油香。牛肉软烂入味，定制的午餐肉口感很好，招牌的午餐肉炒饭也要来一碗，太香啦！ 服务热情，忙而不乱，老店还有温柔耐心的老板娘。排队很厉害。

说实在的，这个名字也取得好，爱妻，这把狗粮撒得飞扬跋扈的感觉，听说以前在川音那边很苍蝇的馆子，还没去过，这次反而吃了南门的这家新店。 牛排在火锅里面炖得稀溜耙，牛筋都快炖烂了，味道不错。吃了锅里牛排继续涮毛肚、牛肚之类，这个季节还有新鲜当季的儿菜脑壳，很巴适。 推陈出新有几个午餐肉做的菜式不错，宫保、酥、三明治。

这家的老店在川音正大门对面的院子里面，比较不好找，现在有两家分店了，生意都很好，需要打电话预约位置，会帮你把牛排提前煮到锅里，到了直接开吃，又软又入味。　　每一口牛排都很软，骨肉超容易分离。完全不用担心咬不动。这家的10秒午餐肉是特色，一口咬下去，全是肉，相当扎实。还有蛋炒饭也是招牌，满满全是料。

他家确实难找，来的时候问了旁边守车的大姐，还打了电话问朋友，原来不是当街而在5号院内。走进去还要拐几个弯弯，一个篮球场，一个旗杆后头。这种店果然只有靠口口相传，不然根本就找不过来。 环境虽然没有很好，但是干干净净，室内还开了空调还是热热和和。而且店员儿们的态度都是不错嘞，很热情的招呼着。 【红锅锅底】48，打原汤碟的时候就发现，他家锅底牛油并不厚，下面的汤比较多，而且是那种香浓的肉汤味道。所以打的原汤碟吃起来不辣不燥，麻度辣度刚好合适。【原汤碟】是3元一个。 【屠场牛排】86一斤，名为牛排火锅，牛排当然就是必点之一。牛排熟的直接煨在了锅内，过不了多久就可以吃到既软嫩又入味儿的牛肉排骨啦！而且很容易脱骨，不用太费力的啃对懒人来说也是一大快事。 【牛蹄筋】22一份，好耙好糯，满满的胶原蛋白。喜欢这个，好吃！ 【屠场毛肚】32一份，平时也就只是捻一片尝尝的，这个不小心也多吃了两片，真的很新鲜，很薄，5秒钟，烫出来很爽脆。 除了各种牛肉牛杂最值得一提的就是他家的【精火腿午餐肉】18一份，一份不够又点了一份，完全是畅销款。口感比梅林的还好。淀粉质的含量很低，吃着肉感十足，果然不同凡响。 其他的菜品按着自己喜欢的点，品质都还不错。我呢还是习惯性的点了碗【蛋炒饭】5元。这个蛋太多了吧，也加了他家的招牌午餐肉，满口的鸡蛋味，应该叫饭炒蛋吧，哈哈哈，太霸气了。 【红糖锅盔】15一份，有好多个忘了。我吃了一个，外层烤得些许的酥脆，里面红糖馅儿饱满浓郁，还加了芝麻还是花生之类的香东西，好吃得想骂人。 他家承诺的是锅底不加任何添加剂，孕妇儿童均可食用。味道也是棒棒哒，火锅小吃都喜欢，我觉得不给好评都对不起我自己。

[环境]！装修很简单，木质的复古装修，有点乡村的风格，情调还不错呀！ 「爱妻牛排」招牌主打的，必须直接来两斤，而且去之前一定要记得打电话哦，不然慢慢煮还是很费时间的！牛排品质真的是太赞了，而且口感很棒，肉感十足啊！ 「爱妻午餐肉」不得不说这个午餐肉也是一绝！分量就不用说了，味道很正！特别是那个肉感，是我喜欢的样子啊！ 「特色蛋炒饭」好久没有吃蛋炒饭了，感觉是时候来一碗呀！虽然有点油，但是味道不错，可以下着牛排一起吃哦！ 「屠宰场鲜牛舌」「爱妻毛肚」「屠场牛肚丝」等等这几样，我也是强烈的推荐啊，全牛宴的美味，就在这里啦，大口吃肉吧～～

前前后后来吃了四顿，和不同的朋友，从春天吃到夏天，总评八个字，开的低调，非常好吃。 首先说位置，太低调了，在校园里面，第一次找非常不好找，小区，穿越篮球场，重点是走到大门口找不到店招，在布帘门口发呆，直到朋友拉开门帘把我拉进去，真的开的太低调了。我在想这个位置没有什么客人吧，结果看了看，每一张桌子里都咕噜咕噜的煮着牛肉，服务员说这些都是预订了，好吃惊，说明这家有好好吃哦。 他们家锅底很香，不燥辣，我一般吃火锅都不敢吃菜叶子，因为太吸油，太辣了，这家我就喜欢吃素菜，吃完身上的味道几乎木有，非常好 推荐他们家的荤菜有牛肉午餐肉，是定制款，牛排和牛肉非常棒，但是一定要预约，根据人数确定斤数，我们当时就是预计少了，吃完还想要，但是煮的时间不如预订了老板提前煮，味道和口感会有点点差异，所以一定要提前预约哦。小香肠也是我每次必点的。 素菜我推荐豆腐干，凤尾，豆腐 非常推荐的一家火锅店哦，要继续来吃