很地道的一家火锅店，不知怎么，在重庆吃火锅好像不容易上火，红红的底料吃到嘴里但也没有太刺激，平常能吃青椒的人都能接受，店里的肉也非常美味，我平时几个月吃一次火锅，不过据说当地人每周都要吃火锅。也是真爱了。

和鲜火锅以前在渝中区菜园坝有一家，但那时主要是做鱼火锅，现在搬到江北城来了，改为专做老火锅了。如今的店距离大剧院和科技馆都很近，店面就在马路边上，比较好找。店内的菜品很清新，菜品品种也多，整体味道比较正，属于地道的重庆老火锅。整个店面不算太大，但大厅也有十多个大小桌，包房只有两个，需要的最好提前预定。