现在在大都市很难吃到地道的地方特色口味的美食，在成都市区亦如此，不过幸好离成都不远的一些场镇依然还能找到保留了老味道的餐馆，比如中和场的这家姚拌肉豆汤饭就是这样的店，肥肠，血旺，豆汤，拌菜，样样好吃。