从老挝自驾回昆明途径建水，宝兴楼最为当地百年老店是一定需要来打卡的，云南菜做的确实很经典，三丝春笋很嫩滑，凉粉也是必点菜之一，当然还有招牌菜汽锅鸡，汤头一如既往的鲜香，我们三个点了三个菜一碗米线肯定是吃不了

云南过桥米线有两大传说，一个是建水的宝兴楼说，一个是蒙自的状元过桥说； 宝兴楼是传统过桥米线的发源地位于云南省红河州建水县广慈湖畔，由最初宝兴楼的创建人刘家贵(别名刘家庆)在清朝道光年间发明后传承至今，据说是晚清时期的建水进士李景椿教他用吃涮羊肉的办法吃过桥米线，一试很成功，取名的时候，李景椿说：“我从锁龙桥过来，从桥东来桥西吃米线，人过桥、米线也过桥，就称之过桥米线好了！”从此，过桥米线传到了蒙自、昆明等地，逐步成为云南第一品牌的小吃。 宝兴楼过桥米线到今天已经是第五代了，五代人传人刘玉珠、陈昆把宝兴楼搬迁到广慈湖畔，味道纯正、环境一流、文化氛围浓厚，古色古香的门头、装修、湖景包房，让人很容易感受到百年前过桥米线的韵味。 宝兴楼的过桥米线，配料不多、但是选材很好，生鱼片、汽锅鸡、火腿片、鸡肉丝、香酥、韭菜、葱花、芫荽、木耳、豆皮、鹌鹑蛋，每一样食材都很香，肉有肉味、菜有菜味，严格熬制的高汤不放现代调味品，吃完以后不会口干舌燥。 宝兴楼早餐、午餐主要营业传统过桥米线，中餐、晚餐还有炒菜、卤菜、蒸菜、凉菜、烧豆腐、烧卖、面食、果汁冷饮等，可以品尝建水当地风味美食。

慕名来到这家店，一肚子火气离开，这家店充分演绎了一出店大欺客的丑陋嘴脸，进店先问清楚有没有米线，店家回答有才落座，点了4碗30元的汽锅米线，店堂明文写着可添加米线，当我们提出加一小碗米线的时候，店家以一种不屑的口气告诉我们米线卖完了，我们提出异议后才端一小碗米线出来像打发乞丐一样墩桌上，欺负我们是外地游客，这种服务实在是给云南人民丢脸，差评差评不推荐。

环境超级棒！从早上开始就有早点在买，价格亲民，种类又多。特别她家的汤很好，红糖馒头也很好吃。中午下午有建水特色菜品，冬天有炊锅，气锅鸡，汽锅宴，口味家常，不失精致。强烈推荐，老板娘又很亲和，口味地道，价格适中！