在南京鼓楼的环亚凯瑟琳广场的东面有家海底捞，在楼上，旁边有家培训机构。从地下停车场也可以坐电梯上来。这家店的生意一直不错。印象以前总是要等很长时间的队。最近受役情影响，顾客相对较少。这里的服务员还是一无既往的热情。服务真是没得说。菜品也不错的，很新鲜，口感也蛮好的。但相对价格略贵一点，不过这服务也蛮值的。当然有机会还会来品尝的。

凯瑟琳广场这家海底捞曾来过多次，在广场的东侧，要从楼梯走上去，进去以后，发现里面空间还是蛮大的，座位也是比较多的。但这家店一直挺火爆的，座位一般要等的，尤其是周末的时候。这次来时运气不错，有位子。海底捞的服务一向是有口皆碑的。这次也不错，很周道，服务员也注意观察。小小的要求也可以满足。这次点的牛肉锅底，觉着也不错。另外点的几种菜也还可以。

提起服务，人们不禁想起海底捞，再一次来，体会的更深。 拿到300号的排队号，立马想回头，无奈领座小哥热情的把你领到等候区，慢声细语的为你送来零食和热水，耐心告诉你，估计还要等一会。等座的人挺多，大家打牌的，下棋的，海底捞是有求必应…… 终于1个半小时后，轮到我们，服务员热心的递过来热的毛巾，水果，然后招呼你下单，上菜速度快的惊人。 番茄锅一如既往的酸酸甜甜，新加的牛肉汤锅底红烧牛肉还挺多的。 说实话，海底捞的食材真没觉得有多好，口味也不是多惊艳，但是这络绎不绝的人流是冲着什么来的呢……服务员发自内心自信的笑脸迎客，不卑不亢，热情不失尊严，周到不失刻意，也许这就是我们在其他地方体会不到的吧。