企业精神：正德厚生 臻于至善！ 经营理念：君子爱财 取之有道！ 经营宗旨：产品质量是诚信，优质服务是基础，现代管理是手段，客户满意是目标！ 企业作风：严谨务实 关注细节 雷厉风行 与时俱进！ 服务观：顾客永远是对的！

位于汉中市西一环路与劳动西路交叉口，是一家很值得称赞的饭店 【口味】来汉中就想品尝一下汉中的美食黄辣丁，通过百度导航找到了这家，口味确实很不错微辣、三鲜锅点了四斤黄辣丁，吃的不亦说乎！ 【环境】很不错二楼很宽敞，有种宾至如归的感觉！ 【服务】太好啦！堪比海底捞！还未进门服务员就递上热毛巾，上完卫生间洗手后也有服务员递热毛巾，非常热情，有服务员专门煮鱼，分餐，手机还有专门的手机袋存放，围巾、纸巾、料碗、小菜都及时提供，点菜还给予及时善意的提醒！感觉太好啦！服务绝对一流！饭后下到大厅还欣赏了一下服务员的优美舞蹈！！！值得称赞

去汉中玩，汉中当地朋友推荐了这家鱼火锅招待我们。锅底要的红油的，味道很香浓，料碗是干的加红油汤，按加汤量多少算辣的程度，味道很香。鱼要了三种，花莲很美味，肉质香嫩，缺点就是刺多。黄辣丁肉很嫩，没小刺，就是不太好吃，要泡料碗里面吃。乌鱼其实就是平常吃的黑鱼，刺少，肉质紧实，也很爽口。涮菜方面很喜欢豆腐，豆腐皮，香菜。推荐去汉中的朋友去尝试，味道真心不错。

来汉中吃的第一餐&nbsp。也是从网友攻略的推荐中找到的&nbsp。价格上来说&nbsp。跟海底捞差不太多&nbsp。但服务是没法比的&nbsp。服务生觉得很冷淡&nbsp。不是饭点去的&nbsp。点餐也拖了很久&nbsp。除了柜台的人员态度不错&nbsp。其余的人还需加强服务态度吧。味道来说&nbsp。还是不错的&nbsp。锅底应该挺干净&nbsp。毕竟每次吃完服务员会当着你把墨汁倒进去&nbsp。证明锅底不会回收利用&nbsp。吃了特辣的也没有觉得胃有不舒服&nbsp。证明这个辣椒不是辣精&nbsp。菜品是一般火锅店水平&nbsp。重点还是来吃鱼。

这家店味道棒极了。鱼很可口。锅底也不错。服务挺好的，服务生服务很好，很到位。就餐人不少，排队要排很久。晚上排了一个多小时，不过店家送了一荤一素。上菜是太慢了，鱼等了很久，店里无线也不太哈。整体还可以。

锅底是一次性的，这点让人很放心。要点黄辣丁，服务生说卖完了（我们下午5点就去了）不明白什么时候才补货。用餐期间问了好几次服务员都说卖完了。只是，我们却听见其他客人点黄辣丁，而且有货。桌上的菜吃完了，我们一行三人都没吃饱，不过也不愿加点任何菜。

过年时候来的，人超级多。去年过年也来这吃了，想不到今年还这么多人，服务更好了，很热心，到位。可以吃鱼火锅或者菜火锅，鱼都是新鲜现杀的，但是我们吃的菜火锅。火锅味道闻着就非常香。上菜很快，服务生虽然忙疯了还是会帮着下菜。菜火锅的话荤菜种类不太多，羊肉只有小肥羊一种，毕竟不是主打，肉质一般吧，一煮会比较碎。整体菜量不太大，可是味道确实不错，微辣已经挺辣了。鱼火锅是特色料碗，菜火锅有自助料碗。芝麻酱好浓啊，很实在的芝麻味。菜火锅还可以打68折，我们7个人才吃了380多。吃完以后底料可以打包，要是不打包的服务生会当面往锅里倒墨汁，证明不会回收，安心。

作为一个汉中人，我很为这家本土的鱼火锅自豪，因为真的是太卫生太鲜美啦。这家火锅是汉中本土的自创品牌，味道和品质绝不属于任何大牌连锁，在传统火锅的基础上增加了各类鱼，鱼的价钱优惠到让人忍不住多点几条。菜品价位也适宜，相对其它家动辄一小份金针菇都要三十多的标价，这家算是最有诚意的，一般素菜不到十块钱一份，而量却足足的，对于食量小的人，一般一两个就够了，比较推荐豆制品拼盘和菌菇拼盘，有这两个就足够了，店家自配的鱼油碗用来配鱼那简直是一流，味道妥妥的。店里的服务也很贴心，随叫随到，煮鱼还有专人来服务，还帮助捞鱼和分鱼。鱼都是去厨房前现点，配菜员当面现称现杀的，所以特别的清新，一般人均50左右就能吃饱，人均100的话那就叫豪华了，基本想吃的都能吃到。好喜欢这家店，可惜只在西北开，所以一年只能吃到一两次，要是能到南方来开店就好了，每个月必去光临，推荐推荐推荐，吃了如果不入味的话，就找我吧，嘿嘿，那是不可能的。最后说一个优点，吃完火锅，服务生都会当面往锅底倒入墨汁，表示锅底不会再重复使用，随时一个小细节，但在食品问题多多的当下，这却是最暖人心的，太棒啦。

作为成都人，能在汉中吃到这样味道的鱼火锅已经很满意了。提个建议，优质服务并不表示要不停打扰客人用餐，服务员打扰率太高是很影响用餐心情的。而且吃火锅就跟嗑瓜子一样，帮人捞菜或者帮人嗑瓜子，乐趣减一半。