胡家大厨是平山很著名的一家菜馆了吧，朋友带我去的，没有提前预定，因此就等了好一会，提前点好菜等座那没一会也就上了菜了，味道很好，点了个什么海笋，我们以为是竹笋什么的结果像是木耳一样的东西，不过酸酸辣辣的很鲜美，朋友爱吃辣的，点的水煮鱼和水煮肉片味道也很好，还送了西瓜也挺甜的，不错呢。

胡家大厨服务比较好，桥西店一进门有个小的儿童游乐设施，滑梯和蹦蹦床，不过卫生条件不太好。菜品价格适中，招牌菜鱼吃的多了现在不点了，其他的都还可以……上菜前有爆米花和虾片零食，儿童床和座椅齐全，有小孩还给另拿餐具